Tag Archive: overeten


OVEREET JIJ JE OOK ALTIJD

Overeet jij je ook altijd? Dit is wat je eraan kan doen

Getty Images/iStockphoto
Iedereen knabbelt weleens op een heerlijk stukje chocolade, een paar chips of van een lekkere slagroomtaart. Daar is op zich niets mis mee. Maar weet jij van geen ophouden en schrok je meestal meteen een hele doos of reep naar binnen? Misschien moet je dan wel meer bitters op het menu zetten.

Overeten zorgt ervoor dat je spijsvertering minder vlot verloopt. En als je dag na dag loopt te snakken met ongezonde tussendoortjes die veel geraffineerde koolhydraten bevatten zoals granenrepen of koekjes, zelfs als het zogenaamd ‘gezonde’ koekjes zijn, zal je bloedsuiker onstabiel worden.

Als je last hebt van overeten, eetbuien, ‘geeuwhonger’ of een schommelende of te hoge bloedsuiker dan is een bittere smaak vaak de missing link. Uit recent wetenschappelijk onderzoek blijkt immers dat bitters via de bittere smaakreceptoren de entero-endocriene cellen prikkelen. Dat zijn cellen die zich in de wand van je maag-darmstelsel bevinden en hormonen afscheiden. Als je die cellen stimuleert (en dus bitters voor of tijdens je maaltijd gebruikt), worden bepaalde hormonen die je honger- en verzadigingsgevoel beïnvloeden, gereguleerd. Aan het einde van de rit zal je daardoor minder calorieën binnengekregen hebben. Je bent immers sneller verzadigd en eet dus minder. Een onderzoek uit Napels dat mensen in twee groepen verdeelde – de ene groep nam bitters, de andere niet – en voor een ‘zoveel je op kan’-buffet plaatste, bevestigde dat de groep die bitters had genomen zo’n dertig procent minder at dan de groep die geen bitters had genomen.

Alsof dat nog niet genoeg is, zal je lichaam door datzelfde proces ook nog eens makkelijker koolhydraten kunnen verwerken. Als je bitter proeft, verhindert dat immers dat je bloedsuiker na een maaltijd te sterk gaat pieken. Professor Cedrick Dotson deed uitvoerig onderzoek naar de bittere smaakreceptoren aan de universiteit van Florida en stelde vast dat mensen die regelmatig bitter proeven, een stabielere bloedsuiker hebben. Dat komt omdat bitters helpen om suikers uit het bloed te verwijderen en op te slaan in je lever en spieren. Je insulinegevoeligheid neemt door de bittere smaak toe, en dat is een goeie zaak. Het stimuleren van de bitterreceptoren zou volgens professor Dotson zelfs een mogelijke oplossing kunnen zijn voor het metaboolsyndroom, een stofwisselingsaandoening die gekenmerkt wordt door een verstoorde cholesterol- en bloedsuikerspiegel en overgewicht. En dat is niet niks, aangezien dat syndroom gemiddeld veertig procent van onze westerse bevolking treft en het risico op het krijgen van een hartaanval of beroerte met maar liefst een factor zestien doet stijgen. Momenteel onderzoekt Dotson of bitters een remedie zouden kunnen zijn tegen type 2 diabetes.

Het gebrek aan bitter is waarschijnlijk ook een belangrijke oorzaak van het feit dat zoveel mensen zich overeten aan en last hebben met het verwerken van koolhydraten. Wil je niet meer terechtkomen in de vicieuze cirkel en wil je de vermoeidheid die gepaard gaat met zo’n post-te-veel-koolhydratencoma vermijden? Dan kan een koffielepel bitters voor (en eventueel ook na) elke maaltijd je helpen.

Langzaamaan bittere groenten zoals andijvie, groenlof, radicchio en witloof, maar ook rucola, broccoli, boerenkool, spruitjes, artisjok en asperges en kruiden zoals kamille, lavendel, paardenbloem, salie, rozemarijn en verbena in je gerechten verwerken is dus de oplossing. Ook sinaasappelzeste bevat bitters.

BRON: https://www.hln.be/nina/fit-gezond/overeet-jij-je-ook-altijd-dit-is-wat-je-eraan-kan-doen~a1218c84/

Bitter bij een maaltijd of als tussendoortje is beter als zoet. En toch is het beste om een combinatie ervan te nemen zoet zout zuur. Zoals de ayurveda voorschrijft. Je lichaam kan uit drie types bestaan vata, pitta en kapha. Wil je niet overeten is het ook van belang om kleine hoeveelheden te nemen en deze te spreiden over heel de dag. Het belangrijkste is water, en als je dan ergens toch zin in hebt neem een glas water.

Afbeeldingsresultaat voor ayurvedische eten

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

Advertenties

NIET MEER OVERETEN

6 tips om niet meer te overeten

© thinkstock.

We weten eigenlijk wel dat we met één bord voldoende gegeten hebben. Waarom kunnen we het dan niet laten om nog eens op te scheppen? En ons daarna schuldig te voelen om dat overvol gevoel? Met deze tips zal je niet snel meer overeten.

© thinkstock
© thinkstock

Leg je vork neer tussen happen in
We hebben de neiging om in een automatisch ritme te komen als we eten: we scheppen wat op onze vork of lepel, stoppen het in onze mond, en terwijl we kauwen laden we weer wat voedsel op het bestek. Als je je vork effectief neerlegt, creëer je pauzes, en ga je vanzelf langzamer eten. Je zal veel sneller beseffen wanneer je een vol gevoel hebt, zonder te overeten.

Eet halve porties
Iedere mama leert haar kind om mooi zijn bord leeg te eten, maar op termijn gaan we onze porties onbewust aanpassen aan de grootte van het bord, niet aan ons hongergevoel. Als je je porties met de helft vermindert, zal je verbaasd zijn over hoeveel je eigenlijk maar nodig hebt om een vol gevoel te krijgen.

Draai je vork ondersteboven
Wist je dat niet iedereen op dezelfde manier zijn vork vasthoudt? Amerikanen hebben de neiging om het eten te scheppen, terwijl Europeanen eerder prikken. Als je andere manier eens probeert, die je niet gewoon bent, zal je iets trager en ook bewuster eten.

Zet je tv uit
Het is best gemakkelijk om je maaltijd voor de tv te verorberen, en ondertussen je favoriete programma mee te pikken. Onderzoek heeft echter aangetoond dat je de beeldbuis best even uitschakelt. We eten immers tot 14 procent meer als we onze aandacht voor het eten delen met de tv.

Drink water voor de maaltijd
Raar maar waar, onze hersenen kunnen ons honger- en dorstgevoel niet altijd even goed onderscheiden van elkaar. Om te voorkomen dat je te veel eet omdat je dorst hebt, drink je best zo’n 30 minuten voor de maaltijd een groot glas water. Je maag zal zich zo ook al wat vullen, en je honger zal sneller gestild zijn.

Maak een vuist als je eet
Toegegeven, het is een vreemde tip, maar het schijnt te werken. Als we een vuist maken, linken we dat allemaal met het woord ‘nee’. Het gebaar betekent ‘stop’, en de link is ingeburgerd. Als je een vuist maakt tijdens het eten, zal je jezelf onbewust eraan herinneren dat je niet te veel mag eten.

BRON: http://www.goedgevoel.be/gg/nl/3904/Gezond-afslanken/article/detail/1998243/2014/08/19/6-tips-om-niet-meer-te-overeten.dhtml

Bepaalde mensen kunnen geen nee of stop zeggen, en blijven maar eten. Ze overeten hen zelf. Met heel kleine trucjes kan je dit soms veranderen. Maar dan mag je natuurlijk achteraf ook niets bijnemen. 

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

 

AUM MANI PADME HUM

WELK TYPE OVERETER BEN JIJ

Welk type overeter ben jij?

© Thinkstock.

 

Niet iedereen die naar  te veel en/of suikerrijke of vette voeding grijpt, doet dat om dezelfde redenen. Grofweg  zijn er vijf categorieën, waartoe je behoort als je aan drie voorwaarden voldoet. We sommen ze op:

1)    De geheime volpropper

Te herkennen aan:
–    Altijd op dieet, maar houdt nooit vol
–    Als je je laat gaan, eet je tot je vol zit… en dan nog wat meer
–    Je laat je gaan als niemand kijkt (omdat je je schaamt) en een eetbui kan dagen, zonet weken duren
–    Je bent ontevreden over je lichaam, ook al heb je een normaal gewicht

De reden:

“De basis voor dit gedrag is meestal de nood om te controleren. Ze hebben zeer strikte ideeën over wat goed is en wat niet, en meestal houden ze zich ook heel goed aan wat mag en wat niet”, legt psychiater Helena Fox uit.

“Maar dat is net het probleem: ze ontzeggen zichzelf zoveel, dat de balans soms doorslaat en ze overcompenseren in de andere richting.”
2)    De happy eter

Te herkennen aan:
–    Voeding is een bron van geluk voor deze eten, zowel eten, klaarmaken, tv-programma’s bekijken, kookboeken lezen, uit gaan eten als dinertjes organiseren.
–    Je hebt meestal (licht) overgewicht, maar vindt dat geen probleem
–    Je maakt je geen zorgen over hoe gezond de voeding is die je klaarmaakt
–    Je hebt een stabiel gezinsleven en geen emotionele problemen

De reden:

“Eten maakt deze persoon gelukkig, het versterkt een gelukkig gevoel of het brengt mooie herinneringen naar boven. Dat kan perfect oké zijn, maar sommigen worden niet meer gelukkig zonder eten, en dat is een probleem”, legt professor eetstoornissen Julia Buckroyd uit.


3)    De troostzoeker


Te herkennen aan:

–    Je eet als je ongelukkig bent, niet als je honger hebt
–    Je verlangt vaak naar zoete en vette voeding
–    Je krijgt je gewicht niet onder controle, wat je ongelukkig maakt
–    Je maakt je zorgen over een ‘tekort’ aan voeding

De reden:
“Overeten om emotionele redenen is een slechte manier om er mee om te gaan. Dit komt vooral voor bij depressieve types, die altijd zullen teruggrijpen naar vette en suikerrijke voeding omdat dit in de hersenen chemische stoffen vrijmaakt die hen een warm en gelukkig gevoel geven”, analyseert dokter Fox.
4)    De panieksnacker

Te herkennen aan:
–    Je eet te veel in stressy situaties, zoals een deadline op het werk
–    Je loopt vaak naar de snoepmachine of houdt een doos vol snoep op het werk
–    Druk doet je panikeren, maar eten geeft een veilig gevoel
–    Je eet voeding snel, zonder veel te kauwen of de smaak op te nemen

De reden:
“Dit is gelijkaardig aan eten om emotionele redenen: het is een manier om ergens mee om te gaan, maar niet de goede manier. Ook deze eters grijpen naar vet en suikers”, verklaart dokter Fox. Ook op chemisch niveau speelt iets: het hormoon greline wordt vrijgemaakt door stress. Het voorkomt paniek, maar het wekt ook honger op.
5)    De koelkastmagneet

Te herkennen aan:
–    Je loopt naar de koelkast als je even niets te doen hebt
–    Je brengt je tijd meestal thuis door
–    Je eet volwaardige maaltijden maar hebt nooit honger
–    Voeding is functioneel, geen plezier

De reden:
“Verveling is een vaak voorkomende reden voor overeten omdat het, weliswaar tijdelijk, een leegte opvult. Huismoeders en freelancers vallen vaak in deze categorie. Sommigen eten de hele dag door maar nooit een echte maaltijd: zo is gemakkelijk uit het oog te verliezen hoeveel er werkelijk gegeten wordt. Langdurige verveling lijdt meestal tot ontevredenheid, en kan uiteindelijk lijden tot emotioneel overeten”, zo waarschuwt Buckroyd.
Gebeurt dat vaak?
Best wel:

– 1 op 5 mensen lijdt aan een eetstoornis,
– 60 procent van die groep doet aan overeten.
– De helft van de overeters heeft een depressie
– de meerderheid (60 procent) van de overeters is vrouw
– Anorexia is een minder groot probleem, als je kijkt naar de aantallen.

Overeten is in één beurt elke hoeveelheid voeding consumeren die te veel is voor één persoon.

BRON: http://www.goedgevoel.be/gg/nl/95/Eetstoornis/article/detail/1550282/2012/12/17/Welk-type-overeter-ben-jij-.dhtml

Mensen kennen soms geen stop en voelen zich nadien ziek of onwel. Er zijn er dan weer anderen die in situaties naar voeding grijpen. Ook deze voelen zich nadien ziek of onwel. Het is voor jezelf belangrijk om je niet te overeten, maar naar je maag te luisteren en genoeg is genoeg.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

hotthingsforladies

Alles voor de moderne vrouw : beauty&fashion; shopblogs- revieuws maar ook recepten en meer😁💅👄👗👜👝🛍👛

Bewustzijnenzo

Druppeltje humor, scheutje spiritualiteit, schepje bewustheid, allemaal in een blender..en tadaaa

Crohn & ik

mijn leven met de ziekte van Crohn

They Call Me Jelke

But do I call them back

GROW YOUR MIND NOW.

PLEUN VAN DEN AKKER

Buiten en Binnen Zinnen

Vliegoefeningen van Maria

Het zwarte monster

Een gevecht tegen alles wat ik heb

Balans in sport en leven

Mental coaching & Life coaching by Wiena Robert

volwassenwordenmetadhd

schrijfsels hyperkinetisch en emotioneel tot menselijkheid gebracht

AquariusPolitiek

De nieuwe wereld

Tinkerbell's House of Magic

Spiritueel , reiki , orakel kaarten en edelstenen

Wu Cares!

nobody cares

Morgana Brighid

Waarzeggerij en Healing. Voor raad en daad.

Debbythechocoholic

FOOD⎢YOGA⎢ LIFE

YogaDagboek

Yoga • Voeding • Lifestyle

HARME BLOGT

marginale blogs van een 71 jarige

Phuro! Be inspired!

Van inspiratie tot transformatie

Dirk Pieters

schrijver, boeddhist, yogi / writer, buddhist, yogi

Healthy & Travel T(r)ips

Blog van een Gezondheids - & Reisfreak

WishMeAvril

Gezond en Gelukkig

struikuiltje

Persoonlijk blog

Beejoie

Bits & ends

LiefsCarolien.nl

Inner beauty, Food, Lifestyle and with a sparkle of personal

Dagboek van een leerkracht

Passie voor schrijven. Kleuterjuf. Positief denken

NARCISME : HOE GA JE ER MEE OM ?

Omgaan met een narcist(e) en zelfliefde ontwikkelen. 0032-49452-4817

Marianne's Life

ZOMAAR EEN BLOG MET VAN ALLES

Maria de Ridder

Durf de uitdaging aan te gaan om jezelf opnieuw uit te vinden

Onderweg na kanker

over omgaan met kanker en hoe het in al die grote kleine dingen sporen vraagt

Personal Plus Training

Personal training op locatie

The Desires of Living

De verlangens in je leven

Zebrazonderstrepen

Mamablog Zebrazonderstrepen - Alles over mini's en voor mama's, want achter iedere mini staat een sterke mama

Femke's dagboek

Een kijk op dagelijkse beslommeringen

Sil at Sea

-IETS MET MAANLICHT & ZEEZICHT-

%d bloggers liken dit: