Tag Archive: koffiedrinkers


Koffie maakt bijnaam van ‘zwart goud’ waar: wie tot 3 kopjes per dag drinkt, kent groot gezondheidsvoordeel

Koffie, Koffiekop, Beker, Drankje, Bonen, Koffiebonen

Over koffie zijn de meningen verdeeld: sommigen mijden cafeïne, anderen kunnen hun dag niet starten zonder. Wie nog geen fervente koffiedrinker is, heeft nu dankzij een grootschalige studie naar de gezondheidseffecten van de drank een nieuwe, goede reden om toch over te lopen naar the dark side.  

De onderzoekers van de Semmelweis universiteit in Hongarije en de Queen Mary Universiteit in Londen bestudeerden meer dan 500.000 mensen gedurende tien jaar. De resultaten werden gepubliceerd in de ‘European Journal of Preventive Cardiology’.
Wat bleek? Wie regelmatig een half tot drie kopjes koffie per dag dronk, had twaalf procent minder kans om te sterven, en daarnaast een vijfde minder kans op hart- en vaatziektes of een hartinfarct. Belangrijk om te weten: die gezondheidsvoordelen deden zich alleen voor als het ging om gemalen koffie, niet bij oploskoffie. Wie meer dan drie kopjes per dag dronk, had geen extra positieve effecten. 
Naast cafeïne bevat de populaire drank mineralen en antioxidanten die het risico op kanker, diabetes type 2 en dementie verlagen. Nochtans heeft koffie de reputatie te leiden tot een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Dokter Steffen Petersen, één van de auteurs van de studie, helpt met deze studie die fabel de wereld uit. Hij zei dat gematigde koffieconsumptie “cardiovasculair niet schadelijk, maar juist voordelig is”. 
“Voor zover wij weten heeft dit onderzoek het grootste volume aan data dat focust op de cardiovasculaire effecten van koffie”, zei hij aan de Britse krant ‘Daily Mail’. Van de ondervraagden dronk 22 procent geen koffie, en dronk 58 procent tot drie kopjes per dag. Volgens de resultaten had de tweede groep, die een half tot drie kopjes koffie per dag dronk, twaalf procent minder kans om te sterven. Daarnaast hadden ze 17 procent minder kans op te sterven aan cardiovasculaire ziekten en 21 procent minder kans op een hartinfarct dan zij die geen koffie dronken. Ook hadden ze minder kan op diabetes. 
Onderzoekers denken dat de positieve effecten te danken zijn aan het feit dat onze hartstructuur verandert als we koffie drinken. Dat bleek uit de 30.000 cardiovasculaire MRI-scans die ze onderzochten: de koffiedrinkers hadden een gezonder hart, of toch grotere hartkamers, waardoor ze meer bloed konden pompen. Alleen maar goed nieuws dus voor de cafeïnejunkies onder ons.

BRON: https://www.hln.be/fit-en-gezond/koffie-maakt-bijnaam-van-zwart-goud-waar-wie-tot-3-kopjes-per-dag-drinkt-kent-groot-gezondheidsvoordeel~a52ded25/

Overdaad schaadt en juist dat is wat men moet weten. Het lichaam zal steeds aangeven als het genoeg cafeïne gehad heeft. Zelf heb ik al meermaals het horen zeggen dat het bij kan dragen voor je gezondheid.

Vrouw, Drinken, Koffie, Jonge Vrouw, Ochtend Koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

Hier heb je nog een goede reden om een extra kopje koffie te drinken

Hier heb je nog een goede reden om een extra kopje koffie te drinken
Foto: Shutterstock

Goed nieuws voor fervente koffiedrinkers: het drankje is goed voor je gezondheid. Dat suggereert een nieuw onderzoek dat werd voorgesteld tijdens de Scientific Sessions, een concept van de American Heart Association in het Californische Anaheim.

Uit een nieuwe analyse van de American Heart Association blijkt dat koffiedrinken gekoppeld is aan een lager risico op hartfalen, beroertes en coronaire hartziekten. Voor koffiedrinkers verminderde elke kop van zo’n 23 centiliter per dag deze risico’s met respectievelijk 7 procent, 8 procent en 5 procent in vergelijking met mensen die geen koffie dronken. Bijna alle koffiedrinkers in de studie (97 procent) dronken tussen de één en zes kopjes koffie per dag. De onderzoekers weten daarom niet zeker of de voordelen gelden bij mensen die nog meer koffie consumeren.

Ziektes voorspellen?

Het onderzoek is nog niet in een vakblad gepubliceerd, maar het is niet de eerste keer dat een studie de voordelen van koffie onderstreept. Wetenschappers aan de universiteit van Colorado analyseerden eerder de cardiovasculaire gezondheid van meer dan 15.000 mensen sinds de jaren 40. Die studie suggereerde al dat koffie het hart en de slagaders beschermt. “In een ideale wereld zouden we cardiovasculaire ziekten en beroertes met honderd procent nauwkeurigheid kunnen voorspellen, lang voor ze gebeuren”, zegt Laura Stevens, doctoraatsstudent aan de universiteit van Colorado, aan Time. “De uitdaging is echter dat er veel potentiële risicofactoren zijn,” voegt ze eraan toe.

Meer voordelen

Maar er zijn nog meer voordelen verbonden aan koffie. De Nederlandse Marianne Geleijnse, hoogleraar voeding en vaatziekten aan de Universiteit van Wageningen, beweerde onlangs dat ook de lever en de hersenen er baat bij hebben. “Er zijn vrij sterke aanwijzingen dat koffie – met of zonder cafeïne – kan beschermen tegen diabetes”, zei ze in april in een interview op Radio 1. Haar advies? Overdrijf niet. “Van te veel cafeïne ga je echt stuiteren en kan je slechter beginnen slapen. Het is aangewezen om onder de zes kopjes te blijven per dag. Voor zwangere vrouwen gelden dan weer andere regels”, klonk het.

BRON: http://www.gva.be/cnt/dmf20171114_03185622/hier-heb-je-nog-een-goede-reden-om-een-extra-kopje-koffie-te-drinken

Ik ga nog een kopje lekker koffie nemen. Maar zoals met alles overdrijf niet, en als je ergens een probleem door herkent dan moet je voor jezelf een keuze maken.

Afbeeldingsresultaat voor koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

WELKE KOFFIE PAST BIJ JE

Cappuccino, Flat White of lungo: wat is het verschil en welke koffie past het best bij jou?

© unsplash.

Groot nieuws voor alle koffiedrinkers: vandaag is het internationale koffiedag. Hiep hiep hoera. Het uitgelezen excuus voor een extra bezoek aan de dichtstbijzijnde barista, toch? En om dat te vieren lijsten wij met de hulp van Yannick van de Antwerpse koffiezaak Caffènation voor de gemakkelijkheid nog even alle soorten op, zodat je perfect weet wat te kiezen.

Espresso

Espresso

De ervaren koffieliefhebbers weten een kopje espresso op tijd en stond wel te appreciëren. “Bij espresso is het belangrijk om een onderscheid te maken tussen enkele en dubbele,” verklaart Yannick Vermeire van Caffènation. “Alles zit hem in de hoeveelheden koffie en water. Zo bevat een dubbele espresso twee keer zoveel koffie voor dezelfde hoeveelheid water.”

Ristretto

Ristretto

Voor wie de traditionele espresso nog niet straf genoeg is, is er ook de ristretto. Deze bevat dezelfde hoeveelheid koffie als een gewone espresso, maar is veel kleiner in volume. “Officieus noemen we dit ook wel eens een koffieshot,” aldus Yannick. Ideaal voor wie een snelle opkikker kan gebruiken.

Café Lungo

Cappuccino

“Eigenlijk is een lungo een espresso die veel te lang heeft doorgelopen. Een normale espresso laten we zo’n 25 tot 30 seconden doorlopen, terwijl een lungo maar liefst tot 2 minuten de tijd krijgt,” aldus Yannick. Daardoor is er overextractie en krijg je die typische bittere smaak die we zo gewend zijn van de oude bruine kroegen.

Cappuccino

Flat white

“Een cappuccino wordt gemaakt op basis van een enkele espresso en gestoomde melk,” legt Yannick uit. Tegenwoordig zijn ze vooral populair omwille van de latte art, maar het is al jaar en dag het favoriete ochtenddrankje van menig Italiaan. Wie wel fan is van het schuim maar minder van van de melksmaak bestelt best een droge cappuccino. Die bestaat immers meer uit schuim dan uit melk.

Flat white

Café latte

Neem je als basis een dubbele espresso in plaats van een enkele, overgoten met opgeklopte melk, dan krijg je een flat white. Deze koffie is heel populair in Angelsaksische landen, maar trekt tegenwoordig ook bij ons steeds meer dranklustigen.

Café Latte

De latte, bij ons ook wel gekend als een koffie-verkeerd of lait russe, is het ideale instapdrankje voor wie zijn eerste stapjes in de koffiewereld zet. Het is gemaakt op basis van een espesso of café lungo en warme melk en smaakt daardoor erg zacht.

Latte Macchiato

Het verschil tussen een latte macchiato en een latte hoor je eigenlijk al aan de naam, als je Italiaans kan natuurlijk. “macchiato betekent ‘gevlekt’,” verduidelijkt Yannick. “In feite is een latte macchiato dus een melk met een ‘vlekje’ espresso erop. Een latte berust op dezelfde combinatie van melk en espresso, maar bevat minder melk.”

Café con Panna

Café con panna

Wie stevig vasthoudt aan zijn of haar dieet, slaat deze koffie maar beter over. Een café con panna, ook wel bekend onder de naam café vienna of viénnois, bestaat namelijk uit een enkele of dubbele espresso en slagroom. Perfect voor de zoetebekken.

Café Mocha

Café Mocha

Deze koffie is ideaal voor de chocoholics onder ons. In principe kan je aan iedere koffie chocolade toevoegen, maar de pure café mocha bestaat uit een dubbele espresso, aangeleng met warme chocolademelk, warme melk én wat extra melkschuim.

Iced Coffee

Iced coffee

Niet dat we in deze maanden van het jaar nog een afkoeler nodig hebben, maar wie zin heeft in iets fris zonder de dosis caffeïne op te geven is bij een iced coffee aan het juiste adres. Een glas vol ijsblokjes met daarover één of twee shots espresso biedt altijd verkoeling.

Americano

In tegenstelling tot wat velen denken, is een americano niet hetzelfde als een ‘gewoon’ kopje koffie. “Een americano gelijkt erg sterk op een café lungo,” aldus Yannick. “Het is een dubbele espresso met veel water.” Daardoor is het net iets zachter van smaak en minder straf dan de traditionele espresso.

Slow coffee

Tegenwoordig wint ook de slow coffee aan populariteit. Dit is de traditionele doorloopkoffie die we thuis ook allemaal kunnen zetten. “Daarom is het net zo populair,” verklaart Yannick. “Je kan het heel makkelijk zelf thuis reproduceren en het is allesbehalve duur.” Bovendien is er voor iedereen wat wils. Zelfs wie nooit echt koffie dronk, vindt bij de slow coffee wel zijn gading. “Keniaanse en Ethiopische soorten zijn heel zacht en zoet van smaak en hebben zelfs bijna meer weg van thee dan koffie. Ideaal voor beginners.”

BRON: http://www.goedgevoel.be/gg/nl/770/Koffie/article/detail/2472020/2017/02/16/Cappuccino-Flat-White-of-lungo-wat-is-het-verschil-en-welke-koffie-past-het-best-bij-jou-.dhtml

Als ik ze hier op een rijtje zie staan krijg ik zin om ze allemaal te proeven. Laat ze maar komen.
Ook dat is liefde delen met een kopje koffie.

Afbeeldingsresultaat voor koffie drinken met twee

Afbeeldingsresultaat voor koffie drinken met twee

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

deniseblogt

Blogs over van alles en nog wat

Leven met Endo

Laten we samen endometriose overwinnen

Pensieri Parole e Poesie

Sono una donna libera. Nel mio blog farete un viaggio lungo e profondo nei pensieri della mente del cuore e dell anima.

zinderen

op weg naar authentiek leven

Nadia wandelt

Wandelblog

Tiernnadrui

Dans in de regen

Myrela

Art, health, civilizations, photography, nature, books, recipes, etc.

Levenslange blog

levenslessen

Tistje

ervaringsblog autisme sinds 2008

Yab Yum

Yab Yum

Vreemde avonturen in een klein dorpje

Met Nonkel Juul, Bieke en tal van anderen

MyView_Point

Right <> correct of the center

Bio-Blogger

Bio-Blogger is an excellent source for collaborations and to explore your businesses & talents.

Regenboogbui

~ Leren, creëren, inspireren ~

saania2806.wordpress.com/

Philosophy is all about being curious, asking basic questions. And it can be fun!

newtoneapblog

A Discarded Plant

Inhale Peace; Exhale Love. Joy will Follow! - RUELHA

As long as there's breath, there will always be HOPE because nothing is pre-written and nothing cannot be re-written!

Looking for cbd supplements?🌿

HEMP up your life! The power of nature🌿

YOUNGREBEL

Blog about life, positivity, selfcare, food and beauty.

Chateau Cherie

Exposing Bullies and Liberating Targets to Make The World a Safer Place for All

bewustZijnenzo

Magazine: Inspiratie voor een gezond gelukkig en bewust leven

Beaunino loopt de Camino

‘Gewoon doorlopen!’

Blog with Shreya

A walk through the blues of life!

Soni's thoughts

No Fear, Express dear

Ka Sry mala & INZICHT makerij

Inzicht in je eigen licht.

panono panono

STAP VOOR STAP OP ONTDEKKING

Unlocking The Hidden Me

Tranquil notions, melange of sterile musings & a pinch of salt

My experience

#Rehana's 🔥🔥🔥🦋🦋motivational thoughts

%d bloggers liken dit: