Tag Archive: koffie


VERWENKOFFIE

Heerlijk natafelen tijdens de feestdagen doe je met deze verwenkoffie

De feestdagen staan in het teken van eindeloos genieten met familie en vrienden. Een prachtig gedekte tafel, cadeautjes onder een kleurrijk verlichte kerstboom en de allerlekkerste gerechten op tafel. Na zo’n uitgebreid diner komt het beste gedeelte van de avond: het natafelen met familieleden en vrienden, terwijl de kinderen de pakjes onder de boom mogen uitpakkenMet de nieuwe verwenkoffies van Douwe Egberts tover je binnen no time een heerlijke koffie met romige schuimlaag tevoorschijn, zodat je na het diner zo min mogelijk tijd in de keuken hoeft door te brengen.

Pure verwennerij

Tijdens de feestdagen kom je met familie en vrienden bij elkaar om samen te genieten van een uitgebreid kerstdiner. Vaak kost het veel tijd en voorbereiding om een feestmaal te bereiden en breng je de hele dag in de keuken door. Wanneer iedereen uiteindelijk zijn buikje heeft rondgegeten en de drank rijkelijk heeft gevloeid, wil je je gasten natuurlijk verwennen met een heerlijke kop koffie toe. Toch heeft niemand zin om na de voorbereidingen van een driegangenmaaltijd wéér de keuken in te duiken, om ieders lievelingskoffie maken. Want hoewel opa het liefst een espresso drinkt, is oma een echte zoetekouw en drinkt haar koffie graag met veel melk en een vette schuimlaag. Daarom komt Douwe Egberts met iets nieuws, namelijk Douwe Egberts verwenkoffies.

Binnen tien seconden klaar

De verwenkoffies van Douwe Egberts zijn pure verwennerij in een zakje. Je doet het poeder in een mooie mok of groot glas en je voegt al roerend heet water toe. Tadaaa, binnen tien seconden tover je een heerlijk smakelijke koffie met een romige schuimlaag op tafel. Geen gedoe met melk schuimen of opkloppen, maar wel de smaak van écht goede koffie zoals we dat gewend zijn van Douwe Egberts.

Drie smaken

En omdat iedereen zijn koffie het liefst op zijn eigen manier drinkt, komt de verwenkoffie van Douwe Egberts in drie verschillende smaken. Namelijk een klassieke Cappuccino voorzien van een romige schuimlaag, Latte Macchiato voor wie niet zo van sterke koffie houdt en Latte Caramel voor de echte zoetekouw. Serveer er wat lekkers bij zoals bonbons of koekjes (als dat er nog bij past na de uitgebreide maaltijd) en niets staat jouw ultieme verwenmoment samen met familie en vrienden nog in de weg. Dat belooft weer een heerlijke kerst te worden!

BRON: http://www.ze.nl/artikel/244239-heerlijk-natafelen-tijdens-de-feestdagen-doe-je-met-deze-verwenkoffie

Dat is heerlijk om toch het gezellig te houden en snel een lekkere verwenkoffie voor te schotelen. Nu moet ik wel toegeven die van de Aldi is even goed van smaak.

Afbeeldingsresultaat voor cappuccino aldi

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

Advertenties

KOFFIE DRINKEN UIT EEN DONUT

Hier drink je je koffie recht uit de… donut

Hier drink je je koffie recht uit de… donut
Foto: Kenilworth Bakery

Koffie in een ijshoorntje zagen we de revue al passeren, net als de koffie in een avocado, al was dat eerder iets voor de liefhebbers. Deze bakkerij is er echter in geslaagd een donut te bedenken waar je koffie in kan serveren zonder dat die eruit lekt. Voor wie geen koffie lust: ze serveren hem ook met warme chocomelk.

Of het een wereldwijde hype zal worden, dat laten we nog even in het midden, maar het ziet er alvast overheerlijk uit, deze koffie-in-een-donut. Het is een creatie van een kleine bakkerij in Australië: Kenilworth Bakery in Melbourne.

Hier drink je je koffie recht uit de… donut
Foto: Kenilworth Bakery

Voor 8 dollar krijg je er een donut met kaneel, waarvan het midden uiteraard niet volledig uitgehold is, maar waarvan het wel uitgeholde deel rijkelijk besmeerd is met Nutella. Daarbovenop komt een shot espresso, melk en melkschuim.

De bakkerij ontwikkelde de donut in samenwerking met de in Australië vermaarde barista Fernando Santi. “Fernando wilde verhuizen en met ons samenwerken, zo kwamen we op het idee voor de koffiekop”, vertelt Jenna Sanders, eigenaar van de bakkerij. Mensen die geen koffie lusten, kunnen de donut trouwens gerust laten vullen met warme chocolademelk.

Een maand geleden haalde de bakkerij al eens de pers met hun donuts van 1 kilogram. Als klanten die in één keer opaten, dan kregen ze de twintig dollar die ze ervoor betaald hadden terug. Volgens Jenna slaagden minder dan 200 mensen in de uitdaging, een kleine 10 procent van de meer dan 2000 mensen die een poging waagden.

BRON: http://www.gva.be/cnt/dmf20171204_03223611/hier-drink-je-je-koffie-recht-uit-de-donut

Het wordt echt te gek waar ze nu allemaal koffie uit drinken. Al kan dit niet slecht zijn natuurlijk. Maar ik vermoed wel dat de koffie de donut raakt voor hij in je mond komt en dat zo de donut echt plat gaat worden.
Ik opteer dan misschien toch voor alles apart en er zo van te genieten.

Afbeeldingsresultaat voor donut koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

ZOU JIJ HET LUSTEN KOFFIE MET EI ERIN

Zou jij wel een koffie met een rauw eitje lusten?

Zou jij wel een koffie met een rauw eitje lusten?
Foto: Insider

In de New Yorkse koffiebar Round K hebben ze wel iets heel bijzonder op de menukaart staan, het gaat namelijk om een cappuccino met daarin een rauw eigeel. De trend zou zijn overgewaaid uit Korea. Zou jij het aandurven?

Een eitje bij de koffie? Bij ons gaat het meestal om een zachtgekookte versie of een omeletje erbij, maar niet om een versie met het eigeel erin. Toch blijkt het helemaal niet zo ongewoon te zijn. In Vietnam maken ze het met gecondenseerde melk en in Zweden wordt er een eenvoudig exemplaar gemaakt met simpelweg ei, koffie en water.

Bij Round K serveren ze echter de Koreaanse versie met daarbovenop wat slagroom en cacaopoeder. Naar verluidt zou het eigeel in de koffie maken dat die romiger en zachter smaakt. Zo wordt het drankje lichter, maar dankzij het ei ook voller van smaak. Ideaal voor wie anders geen koffie drinkt omdat die te sterk proeft.

BRON: http://www.gva.be/cnt/dmf20171127_03210137/zou-jij-wel-een-koffie-met-een-rauw-eitje-lusten

Ook voor deze koffie pas ik. Dit gaat toch echt niet samen. Hier een site http://www.confubar.com/recipes/das-andere-koffie-vietnamese-ei-koffie/#!prettyPhoto hoe je het maakt. Het is echt vietnamees en daar wordt het vaak gedronken.

Vietnamese Ei-koffie: Da’s andere Koffie!

Eens in de zoveel tijd heb je weleens genoeg van de dagelijkse koffie.

In dat geval kun je terug grijpen naar de diverse smaakopties. Maar wil je echt iets anders dan is een Vietnamese ei-koffie perfect. Koffie met ei?  Ja! Koffie met ei!

In Hanoi (Vietnam) zijn diverse koffiebarretjes waar ze deze lekkernij verkopen. Diep verscholen in de drukke steegjes van de stad. De koffie wordt op een traditionele manier geschonken met een druppelaar.

vietnam confubar

Het duurt best een tijd voordat het water door de zeef is. Je koffie is dan al bijna koud. Vervolgens komt de eilaag erbij.

Als je koffie geserveerd wordt is het door de drukkende hitte van de stad niet erg om lauwe koffie te drinken. Maar hier is dat niet gewenst. Vandaar ons eigen Hollandse recept voor perfecte ei-koffie.

confubar confubar

confubar

Ingrediënten:

2 eieren

Vietnamese koffie

Gecondenseerde melk

Koop allereerst Vietnamese koffie. Reguliere Westerse koffie is te bitter.

Het best is Trung Nguyen Gourmet Blend.

Dit is een zoetsmakende koffie met een rijk aroma van chocolade.

Haal je oude filterkoffiezetapparaat van zolder.

Twee scheppen koffie voor streepje vier op je apparaat. Of meer als je van sterke koffie houdt.

Laat lekker pruttelen en geniet van het aroma dat je keuken vult.

Ondertussen splits je twee eieren en gebruik je alleen het eigeel.

Vul een kom met het eigeel. Klop met de hand of met een mixer het eigeel romig en lichtgeel van kleur. Ongeveer 5 minuten.

Doe er een grote theelepel gecondenseerde melk bij. Nog wat mixen en het geheel is een romige substantie geworden. Mix het niet te veel want dan wordt het weer vloeibaar.

confubar

Schep een grote theelepel gecondenseerde melk in je koffiekop. Een wat dieper en wijder toelopend glazen kopje staat het mooist.

Schenk misschien 4 a 6 druppels koffie bij het eimengsel en roer dit door. Het mengsel wordt dan wel iets minder romig maar wel warmer. Dan heb je namelijk niet eerst een koud eimengsel in je mond als je de koffie drinkt.

Doe daarna de vers gezette koffie in het glas. Als laatst schep je met een lepel het eimengsel op de koffie.

Flink veel! Suiker toevoegen is niet nodig want de gecondenseerde melk bevat genoeg suiker.

Nu heb je jouw eigengemaakte Vietnamese ei-koffie!

Drie kleuren en drie smaken in een.  Het is net een gebakje in je koffie!

Mocht je helemaal fan zijn van deze koffie. Maak dan een grotere hoeveelheid ei-geel mengsel klaar, voor meerdere kopjes koffie.

Minder dan twee eieren gebruiken is niet handig. Het eigeel schuimt dan niet goed op.

En houdt de koffiekop klein anders heb je na drie slokken geen eimengsel meer en drink je alleen nog maar koffie.

Geniet!

confubar

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

Waarom je na die eerste kop koffie naar de wc moet ’s ochtends

Foto door Jonas Jacobsson voor Unsplash
Wie ’s ochtends al eens een kop koffie drinkt, wéét dat een bakje troost op zijn zachtst gezegd een nogal laxerend effect heeft. Veel mensen denken dat cafeïne de schuldige is, maar waarom moet je dan na een blikje energiedrank drinken niet zo nodig naar de wc?

Mensen die drie kopjes koffie per dag drinken, lopen minder kans op hartproblemen en leverziektes dan mensen die geen koffie drinken. Dat onthulden onderzoekers aan de Universiteit van Southampton deze week nog. Ze bestudeerden meer dan 200 bestaande studies over de impact van koffie op onze gezondheid en kwamen toen tot deze heuglijke conclusie.

Reden te meer dus om snel die eerste tas koffie te drinken zodat je weer vol energie én met volle darmen aan de dag kan beginnen. Want ja, dat je goed naar de wc kunt ’s ochtends na een kopje koffie, is algemeen geweten. Maar hoe komt dat eigenlijk?

Slechts theorieën

In een video van de American Chemical Society steken ze de schuld op maagzuur dat door koffie aangemaakt wordt en ervoor zorgt dat de inhoud van de maag sneller via de darmen naar buiten gesluisd wordt. Er wordt ook wel eens gezegd dat koffie ervoor zorgt dat het hormoon gastrine aangemaakt wordt, wat de dikke darm stimuleert. Maag-darm-leverarts Paul Boekema vertelt aan de Nederlandse krant De Volkskrant echter dat dit slechts theorieën zijn en dat er weinig wetenschappelijk bewijs voor is.

Hijzelf denkt eerder dat het hormoon cholecystokinine, dat ook vrijkomt door koffie en de galblaas doet samentrekken, verantwoordelijk is voor het laxerende effect van koffie, maar ook daar is geen hard bewijs voor. Koffie doet wel degelijk iéts met onze darmen, alleen zijn de wetenschappers er nog niet uit wat precies.

BRON: https://www.hln.be/nina/fit-gezond/waarom-je-na-die-eerste-kop-koffie-naar-de-wc-moet-s-ochtends~a8affd8c/

Daar moet ik zeker mijn eerste kopje niet voor drinken hoor. Als dat doorloopt ben ik al naar het wc geweest. En moet ook toegeven mijn eerste drankje is ’s morgens thee voor ik aan de koffie begin.

Afbeeldingsresultaat voor ochtend plassen

Afbeeldingsresultaat voor ochtend plassen

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

‘Gematigd drinken van koffie eerder goed dan slecht voor gezondheid’

Het gematigd drinken van koffie lijkt meer goed dan kwaad te doen voor de gezondheid.

Dat concluderen wetenschappers van de universiteit van Southampton in the BMJ na een meta-analyse van ruim tweehonderd onderzoeken.

Volgens de onderzoekers hangt het drinken van zo’n drie tot vier koppen koffie (gelijk aan maximaal 400 gram cafeïne) per dag samen met een lager risico op een voortijdige dood en op hartziekten.

Het drinken van meer dan drie koppen koffie per dag is volgens de onderzoeken niet schadelijk, maar daarbij zijn de gunstige effecten minder duidelijk aanwezig.

Het nuttigen van koffie wordt verder in verband gebracht met een lager risico op sommige typen kanker, diabetes en dementie. Het grootste voordeel werd gezien bij leveraandoeningen, zoals levercirrose.

De voordelen van koffiedrinken gelden echter niet voor zwangere vrouwen. Teveel cafeïne verhoogt bij hen mogelijk het risico op een miskraam.

Anti-oxidanten

De onderzoekers benadrukken dat er geen oorzakelijk verband kan worden vastgesteld tussen het drinken van koffie en een lager risico op bepaalde ziekten. Mogelijk zorgen de antioxidanten in koffie voor gunstige effecten.

“Factoren zoals leeftijd, het rookgedrag van mensen en hun mate van fitheid kunnen ook een rol spelen in de studies”, zegt onderzoeker Paul Roderick tegen de BBC. De voordelen van matige koffieconsumptie lijken volgens hem echter op te wegen tegen de risico’s. Wel moeten koffiedrinkers het bij “gezonde koffies” houden en geen extra suiker, melk of room toevoegen.

BRON: https://www.nu.nl/gezondheid/5019641/gematigd-drinken-van-koffie-eerder-goed-dan-slecht-gezondheid.html

We blijven lekker straffe koffie drinken. En van iedere slok geniet ik ten volle.

Afbeeldingsresultaat voor KOFFIE

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

 

Hier heb je nog een goede reden om een extra kopje koffie te drinken

Hier heb je nog een goede reden om een extra kopje koffie te drinken
Foto: Shutterstock

Goed nieuws voor fervente koffiedrinkers: het drankje is goed voor je gezondheid. Dat suggereert een nieuw onderzoek dat werd voorgesteld tijdens de Scientific Sessions, een concept van de American Heart Association in het Californische Anaheim.

Uit een nieuwe analyse van de American Heart Association blijkt dat koffiedrinken gekoppeld is aan een lager risico op hartfalen, beroertes en coronaire hartziekten. Voor koffiedrinkers verminderde elke kop van zo’n 23 centiliter per dag deze risico’s met respectievelijk 7 procent, 8 procent en 5 procent in vergelijking met mensen die geen koffie dronken. Bijna alle koffiedrinkers in de studie (97 procent) dronken tussen de één en zes kopjes koffie per dag. De onderzoekers weten daarom niet zeker of de voordelen gelden bij mensen die nog meer koffie consumeren.

Ziektes voorspellen?

Het onderzoek is nog niet in een vakblad gepubliceerd, maar het is niet de eerste keer dat een studie de voordelen van koffie onderstreept. Wetenschappers aan de universiteit van Colorado analyseerden eerder de cardiovasculaire gezondheid van meer dan 15.000 mensen sinds de jaren 40. Die studie suggereerde al dat koffie het hart en de slagaders beschermt. “In een ideale wereld zouden we cardiovasculaire ziekten en beroertes met honderd procent nauwkeurigheid kunnen voorspellen, lang voor ze gebeuren”, zegt Laura Stevens, doctoraatsstudent aan de universiteit van Colorado, aan Time. “De uitdaging is echter dat er veel potentiële risicofactoren zijn,” voegt ze eraan toe.

Meer voordelen

Maar er zijn nog meer voordelen verbonden aan koffie. De Nederlandse Marianne Geleijnse, hoogleraar voeding en vaatziekten aan de Universiteit van Wageningen, beweerde onlangs dat ook de lever en de hersenen er baat bij hebben. “Er zijn vrij sterke aanwijzingen dat koffie – met of zonder cafeïne – kan beschermen tegen diabetes”, zei ze in april in een interview op Radio 1. Haar advies? Overdrijf niet. “Van te veel cafeïne ga je echt stuiteren en kan je slechter beginnen slapen. Het is aangewezen om onder de zes kopjes te blijven per dag. Voor zwangere vrouwen gelden dan weer andere regels”, klonk het.

BRON: http://www.gva.be/cnt/dmf20171114_03185622/hier-heb-je-nog-een-goede-reden-om-een-extra-kopje-koffie-te-drinken

Ik ga nog een kopje lekker koffie nemen. Maar zoals met alles overdrijf niet, en als je ergens een probleem door herkent dan moet je voor jezelf een keuze maken.

Afbeeldingsresultaat voor koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

“Bewaar koffie nooit in een thermos” en andere tips voor het lekkerste kopje koffie

Nathan Dumlao for Unsplash
Een lekker kopje koffie smaakt iedereen, dat heeft Marjolein Vermeersch, die haar eigen artisanale koffiebranderij runt, goed begrepen. ze schreef er samen met haar moeder Martine Nijsters een boek over: ‘Slow Coffee: een eigenzinnig koffieboek vol inside-kennis en recepten’. En wij lichten alvast een tipje van de sluier.

Vers van de molen

Haal de koffie zo vers mogelijk in huis en koop geen al te grote koffievoorraden. Sla de koffie op in een droge, niet al te warme ruimte. Bewaar de koffie niet in het keukenkastje boven het fornuis, maar in een droge, koele bergplaats, ver van alle keukendampen. Maal de koffie ook pas net voor je hem zet, zo is je koffie het lekkerst.

Kwaliteit

Gebruik kwaliteit: voor je koffie, maar ook voor je molen en zetapparaten. Het is een investering in een toekomst vol zalige koffiemomenten. Hou al je koffieattributen ook grondig schoon. Van molen tot kan, reinig alles met helder water en wrijf het droog, zodat geen oude smaken de volgende pret bederven.

Geen thermos

Hou de koffie niet warm op een plaat of in de thermos. Dat verzuurt de koffie en zelfs de beste kwaliteit sneuvelt na verloop van tijd, om dat de aroma- en smaadragers in een thermos afbreken en een zurige smaak aan de koffie geven. Als je niet anders kunt, hou de koffie zeker niet langer dan een uur in een thermos. Beter is het om je koffie op een natuurlijke manier wat langer warm te houden: spoel de koffekan vóór het gebruik met heet water om, zodat het porselein of aardewerk zelf warm is.

Van de kook

Gebruik ziedend water (net van de kook) en een goede manier om de koffie te zetten. Laat de koffie zelf nooit koken: ‘Café bouillu, café foutu!’ Als je een koffiekan en kopjes koopt, kies dan voor porselein, glad aardewerk (niet poreus) of glas. Die materialen beschermen het aroma van je koffie, hoewel glas iets minder aangenaam is om er koffie uit te drinken.

Meer weten? ‘Slow Coffee: een eigenzinnig koffieboek vol inside-kennis en recepten’ 

BRON: https://www.hln.be/nina/nina-kookt/-bewaar-koffie-nooit-in-een-thermos-en-andere-tips-voor-het-lekkerste-kopje-koffie~a35354a8/

Toch weer wat leuke tips om een heerlijk kopje koffie te drinken. Alhoewel ik wel moet toegeven ik giet mijn opgezette koffie wil in een thermos. Ik ga niet iedere keer malen water koken om een tas op te schenken. Daar drink ik teveel koffie voor.

Afbeeldingsresultaat voor heerlijke koffie

Afbeeldingsresultaat voor heerlijke koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

Dit moet je doen als je te veel koffie hebt gedronken

Nathan Dumlao / unsplash
Het is donderdagnamiddag, dus de kans zit erin dat er al menig bakje troost door jouw keel is gepasseerd om deze dag te overleven. Helaas merk je die overdosis pas te laat, met trillende handen, een misselijk gevoel en hyperactief gedrag tot gevolg. Hoe los je dat zo snel mogelijk op?

Cafeïne simuleert je centrale zenuwstelsel, waardoor je wakkerder en alerter wordt. Dat is natuurlijk een goede zaak, maar je kan er ook net iets té alert, angstig en beverig door worden. Ook je hartslag kan stevig de hoogte in gaan, doordat er adrenaline vrijkomt.

De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid ligt op zo’n 400 mg cafeïne per dag, het equivalent van vier kopjes. Maar hoe je reageert op de stof is heel persoonlijk. Zo zal de ene al beginnen beven na één kop straffe koffie, terwijl een doorgewinterd koffiedrinker probleemloos zes koppen kan drinken. Voel je zelf dat het iets te veel is geweest? Dan zijn er wel een paar dingen die je kan doen.
Drink water. Jezelf hydrateren kan de symptomen van een overdosis inperken en zorgt ervoor dat de cafeïne in je lichaam sneller afbreekt.

– Eet voedingsmiddelen met magnesium of kalium, die de cafeïne neutraliseren. Bananen en groene bladgroenten kunnen het bibberen en beven van onder meer je handen verminderen.

Beweeg lichtjes. Wat sporten kan helpen om de cafeïne sneller uit je systeem te krijgen.

Kan je moeilijk ademen, heb je pijn in de borst, samentrekkingen van de spieren, een abnormale hartslag die maar niet daalt of moet je overgeven? Haal er dan medische hulp bij. En doe het een volgende keer wat kalmer aan met die koffiepauzes.

BRON: https://www.hln.be/nina/nina-kookt/dit-moet-je-doen-als-je-te-veel-koffie-hebt-gedronken~aa23b772/

Als ik voel dat ik echt te veel koffie gedronken heb drink ik melk. Al is het laat in de avond.

Afbeeldingsresultaat voor teveel koffie

Afbeeldingsresultaat voor teveel koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

 

KOFFIE DOET JE BETER ONTHOUDEN

Koffie doet je beter onthouden … maar er is een voorwaarde!

Ben je een beetje vergeetachtig? Drink dan een kopje koffie. Cafeïne bevordert namelijk het geheugen. Dat hebben Amerikaanse onderzoekers ontdekt. Maar er is één voorwaarde.

Een presentatie uit het hoofd leren of studeren voor een zwaar examen? Het is moeilijker dan het lijkt. Vaak heb je het gevoel dat je de dag nadien alles bent vergeten. Onderzoekers aan de Amerikaanse Johns Hopkins-universiteit ontdekten dat cafeïne een positief effect heeft op het langetermijngeheugen.

Tijdens het onderzoek kregen 73 proefpersonen een aantal afbeeldingen voorgelegd die ze vijf minuten lang mochten bestuderen. In tegenstelling tot vorige onderzoeken, kreeg een deel van de groep pas na de proef cafeïne toegediend. De ene helft van de groep kreeg een medicijn met 200 milligram cafeïne, de anderen kregen een placebo.

Lang leve cafeïne

De volgende dag, exact 24 uur later, kreeg de hele groep opnieuw een reeks afbeeldingen onder de neus geschoven. Sommige beelden waren identiek, anderen waren vergelijkbaar met de eerder bekeken afbeeldingen en nog anderen waren nieuw toegevoegd aan de reeks.

Resultaat? De mensen die cafeïne kregen, merkten veel beter de verschillen op tussen de nieuwe en de ‘oude’ beelden. Om die verschillen op te merken, is het belangrijk dat onze hersenen de herinneringen aan de eerste afbeeldingen behouden. En daar kan een kopje koffie dus bij helpen.

Geen sloten koffie

Wil je dus een beter examen afleggen of een perfecte presentatie geven? Dan drink je best een kopje koffie na het instuderen. Maar let op: drink zeker geen tientallen kopjes. Twee kleine kopjes of één grote tas koffie is de perfecte dosis om je langetermijngeheugen een boost te geven.

BRON: http://www.jobat.be/nl/artikels/koffie-doet-je-beter-onthouden-maar-er-is-een-voorwaarde/?branding=gva&utm_medium=content&utm_source=gva&utm_campaign=home-blok1

Of men dit nu als waarheid moet zijn durf ik echt niet te zeggen. Cafeïne houd je dan wel misschien helder en iets meer alert voor bepaalde zaken. Maar of het je beter gaat laten onthouden daar kan je door deze test niet echt vanop aan.
Koffie wordt vaak gedronken voor wakker te blijven, dat ook zo is.

Afbeeldingsresultaat voor koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

KOFFIE 5X BETER MET ONZE HACKS

Wereldkoffiedag: jouw koffie, 5 x beter met onze hacks

Timon Van Mechelen
Ter ere van Wereldkoffiedag schotelen we jullie vandaag 5 lifehacks voor die je kop koffie alleen maar beter gaan maken. Ieders favoriete bakje troost verdient het dan ook om in de bloemetjes gezet te worden. Met suiker en melk of net zonder, geniet ervan. Wij doen alvast mee!

1. Voeg een snuifje keukenzout toe

Timon Van Mechelen

Door een klein snuifje keukenzout toe te voegen aan je kop koffie, neemt de bittere smaak af. Een stuk gezonder dan er een halve zak suiker bijkappen en de typerende smaak van koffie blijft wel nog behouden.
2. Maak eens bulletproof koffie

Timon Van Mechelen

Bulletproof koffie maak je simpelweg door koffie te mixen met een eetlepel boter en een eetlepel kokosolie. En nee, dit is geen recept voor een hartinfarct. Bulletproof koffie is volgens onderzoek zelfs goed voor je hersenen, concentratie, spieraanmaak en energiepeil dankzij de mix van vetten en cafeïne. Het ietwat vettige goedje proeft naar een latte met minder schuim, maar is een stuk vullender. Veel mensen drinken ’s ochtend snel een bulletproof koffie als ontbijt. Wij waren er alvast mee zoet tot ver na het middagmaal.
3. Laat je koffie even afkoelen

Timon Van Mechelen

Niets zo wansmakelijk als lauwe (of nog erger: afgekoelde koude) koffie. Maar uit verschillende studies blijkt dat kokendhete koffie drinken ook weer niet goed is. Het zorgt ervoor dat het zwarte goud straffer en bitterder smaakt in vergelijking met koffie die een paar minuten afgekoeld is.
4. Kaneel blaast nieuw leven in oude koffie

Timon Van Mechelen

De makkelijkste manier om wat oudere losse koffie weer tot leven te wekken is door er een beetje kaneel aan toe te voegen. Het maakt van je koffie een ware smaakbom en zorgt voor heel wat pit. Daarnaast is kaneel ook nog eens een krachtig antioxidant, het verbetert de concentratie, verlaagt cholesterol en zo kunnen we nog wel even verder gaan. Kortom een aanrader!
5. Maak zelf cold brew koffie

Timon Van Mechelen

We schreven eerder al dat iced coffee passé is en dat de toekomst aan de cold brew koffie is. En daar moet je niet eens voor naar een hippe koffiebar uitwijken. Je maakt het namelijk heel makkelijk zelf. Koop grof gemalen koffiebonen (of maal ze zelf), strooi de koffie in een karaf en voeg er water op kamertemperatuur aan toe en roer voorzichtig. Bedek de karaf met een theedoek en laat een nacht staan in de koelkast. Giet de cold brew de volgende dag door een vergiet en klaar is kees. Voeg er eventueel nog zoetstof en ijsblokjes aan toe naar smaak.

BRON: https://www.hln.be/nina/nina-kookt/wereldkoffiedag-jouw-koffie-5-x-beter-met-onze-hacks~a82bc9cc/

Het snuifje zout durf ik er ook al eens in te doen. Maar het liefst nog de gewone smaak van koffie is zo heerlijk. 

Afbeeldingsresultaat voor koffie team

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

https://shivatje.wordpress.com/

 

AUM MANI PADME HUM

Phuro! Be inspired! BLOG

Van inspiratie tot transformatie

Dirk Pieters

schrijver, boeddhist, yogi

Healthy & Travel T(r)ips

Blog van een Gezondheids - & Reisfreak

Wish Me Avril

Healthy Happy Lifestyle | Copyright © Wish Me Avril. All rights reserved

struikuiltje

Persoonlijk blog

Welkom bij De Kniezebietertjes

Zuinig, gezond en zelfvoorzienend leven, Familierecepten & Een kijkje in ons (niet alledaagse) leventje met een mannetje met Smith Magenis Syndroom

Beejoie

Spiritualiteit, brainfood, zin & alles ertussenin

She writes about it

'' Every seed must rise through dirt to enjoy the sunshine. '' - Matshona Dhliwayo

Spiritualiteit

Voor een Nieuwe Tijd

Domynikha Schrijft

Mijn verhalen, Gedichten en Hersenspinsels

Dagboek van een leerkracht

Passie voor schrijven. Kleuterjuf. Positief denken

Marianne's Life

ZOMAAR EEN BLOG MET VAN ALLES

GEDICHTEN & HANWERKEN & RECEPTEN & VIDEO’S

Mooie onderwerpen : GEDICHTEN van VEERTJE op een plaatje & HANWERKEN & RECEPTEN de moeiten waard om uit te proberen

Onderweg na kanker

over omgaan met kanker en hoe het in al die grote kleine dingen sporen vraagt

B E Y O U L I E

Be true to who you are

Personal Plus Training

Personal training op locatie

Redheadrebel

Take the bull by the horns

The Desires of Living

De verlangens in je leven

Zebrazonderstrepen

Mamablog Zebrazonderstrepen - Alles over mini's en voor mama's, want achter iedere mini staat een sterke mama

Femke's dagboek

Een kijk op dagelijkse beslommeringen

Sil at Sea

-IETS MET MAANLICHT & ZEEZICHT-

Kanker en dan .....

Het leven is een achtbaan

MichielZiet.com

Dagelijkse dingen die soms meer bijzonder zijn dan je denkt

Elyzenn

tussen Focus en Flow

Aquarius

Een klasse WordPress.com site

THEO HERBOTS FOTO- EN VIDEO-BLOG

FOTO'S, VIDEO'S EN ALLE BELANGRIJKE INFORMATIE OVER #TIENEN YOU CAN TRANSLATE 🗣🇧🇪 THIS BLOG IN 110 LANGUAGES BELOW ⬇️👇⬇️👇⬇️👇

Lief Huis

Over veilig thuis zijn

Mieke Van Looy's

One Shot of Wonderness a Day

Neverendingnotes

Niksjes, Nutjes, Notities & Nieuwsgierigheden

'T is Maan

haken, breien, tuinieren, hardlopen en meer!

%d bloggers liken dit: