KOFFIE DIE DE GROOTSTE CAFEÏNEBOOST GEEFT

Welke soort koffie geeft je de grootste cafeïneboost? “Nee, het is geen espresso”

Een koffietje bij het ontbijt is perfect om wakker te worden, maar is er één specifieke koffie die daarbij meer helpt dan een andere? Of is elk kopje koffie even straf? We vroegen aan barista Joke De Coninck welke soort koffie je ‘s ochtends het liefst drinkt voor een meer dan welgekomen energieboost. “Het effect van koffie is soms psychologisch.”

De gemiddelde Belg drinkt volgens het studiebureau Euromonitor zo’n 2,2 kopjes koffie per dag. Dat komt neer op zo’n 40 tot 150 mg cafeïne per dag. Ter vergelijking: een kopje thee (125 ml) bevat 30 tot 50 mg cafeïne, terwijl een blikje cola light ongeveer 35 mg cafeïne bevat. Welk kopje van dat zwarte goud maakt ons dan het meeste wakker met cafeïne ‘s ochtends? “Het is heel moeilijk om te zeggen hoeveel cafeïne er exact in een kopje koffie zit”, vertelt barista Joke De Coninck van koffiebar Black&Yellow. “Het hangt af van hoe groot je kopje is, en welke soort bonen je gebruikt. Zo bevat de Robustaboon, die voornamelijk in Vietnam wordt gekweekt, bijvoorbeeld tot twee keer zoveel cafeïne dan de Arabicaboon uit Ethiopië.
”De belangrijkste factor die bepaalt hoeveel cafeïne er uiteindelijk in je kopje zit, is de extractietijd. “Dat is de tijd dat de koffie en het hete water met elkaar in contact komen”, zegt De Coninck. “Hoe korter de extractietijd, hoe minder cafeïne de koffie zal bevatten. Of een koffie zacht of sterk smaakt, is dus eerder afhankelijk van de verhouding tussen de hoeveelheid koffie en water. Simpelweg is het afhankelijk van het recept dus.” 
“Het is misschien verrassend, maar een espresso is een van de koffies met het laagste cafeïnegehalte. De extractietijd bedraagt immers maar 30 seconden. Het effect van een espresso, waar mensen helemaal wakker van zouden worden, is dus eerder psychologisch. Een lungo, een espresso met meer water, is daardoor de koffie met het laagste cafeïnegehalte.”
Hetzelfde geldt voor ristretto. Vaak wordt gedacht: hoe fijner ze de koffie malen, hoe sterker de koffie, maar het tegenovergestelde is waar. Omdat cafeïne in het algemeen later in het zetproces vrijkomt, bevat ristretto ten opzichte van een espresso ietsje minder cafeïne. Ook deze is dus niet hét strafste kopje koffie.

Koffies met melk

“Een cappuccino, latte of een andere koffie met melkdrank, bevat doorgaans één espresso. De extractietijd bedraagt hier dus ook 30 seconden. Het cafeïnegehalte valt dus te vergelijken met dat van een espresso”, vertelt Joke. Hou bij koffies met melk wel rekening met het feit dat de melk die je eraan toevoegt de cafeïne ‘verdunt’. Een kopje bevat meer inhoud, waardoor de cafeïne in verhouding minder aanwezig is of minder sterk zal zijn dan bij een espresso.”

Filterkoffie of gewone koffie

“Een filterkoffie of de koffie die je thuis zet, heeft een extractietijd van drie minuten. Die geeft je dus wel degelijk een stevige cafeïneshot”, vervolgt Joke. Dit is volgens de barista de koffie die je het makkelijkst thuis zelf zet.

Cold brew

De laatste in het rijtje is meteen het strafste exemplaar. “De koffie die je de grootste cafeïneboost geeft, is cold brew. Deze koude koffie heeft een zettijd van maar liefst twaalf uur. Het drankje wordt dan ook vaak verdund, omdat het anders te straf is voor sommige mensen.”

BRON: https://www.hln.be/eten/welke-soort-koffie-geeft-je-de-grootste-cafeineboost-nee-het-is-geen-espresso~a3400306/

Een lekker kopje straffe koffie daar zeg ik geen nee tegen. Al begin ik de dag met een kopje groene thee en nadien is het toch heel wat koffie door de dag heen. De beste koffie vind ik nog altijd die men op grootmoeders wijze zet. Ook de aroma die dan vrijkomt als men de koffie aan het doorschenken is is zo heerlijk.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Aum Shanti,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM PADME HUM MANI

IS KOFFIE EEN VERSLAVENDE DRANK

Zijn we echt verslaafd aan onze dagelijkse tas koffie?

We kennen allemaal wel iemand die zweert bij een straf kopje koffie in de ochtend en echt niet zonder kan. Maar hoe verslavend is die tas cafeïne echt? En wat voor effect merk je als je je dagelijkse tas ineens een keertje overslaat? Diëtist Michaël sels (UZA) en onderzoeker Micha Wilhelmus aan het AMC zochten het voor ons uit.

“Cafeïne is een stimulerende stof die voorkomt in verschillende planten en delen van planten, zoals bladeren en bessen. Koffiebonen, blaadjes van de theeplant, cacaobonen, guaranabessen en kolanoten bevatten bijvoorbeeld cafeïne”, vertelt diëtist Michaël Sels. “Het stofje verhoogt onze concentratie en alertheid, kan de hartslag beïnvloeden en de bloeddruk doen stijgen. Er zijn bovendien indicaties dat cafeïne, in lage dosissen, het risico op hart- en vaatziekten, Alzheimer en huidkanker vermindert.”
Die cafeïne heeft dus zijn voordelen, maar als je die dagelijkse tas gewend bent, kan je dan ook écht niet functioneren? “Dat zit tussen de oren”, stelt onderzoeker Micha Wilhelmus van het Amsterdam UMC. “De effecten van cafeïne op ons functioneren zijn minimaal wanneer je een normaal waak- en slaapritme hebt. Als je koffie drinkt, zal de cafeïne er alleen bij heel simpele taken effectief voor zorgen dat je je aandacht iets langer kan vasthouden, maar zodra je moet multitasken zijn die voordelen alweer verdwenen.” Wie vaak cafeïne drinkt, heeft ook te maken met gewenning. “Het oppeppende effect vermindert als je regelmatig cafeïne gebruikt”, aldus Sels.

Verslaafd aan een kop koffie

Hoe komt het dan dat we soms een shaky effect ervaren als we onze tas koffie nog niet hebben gedronken? Kan het zijn dat we door die gewenning die optreedt na het drinken van cafeïne toch verslaafd geraken aan het zwarte goedje? “Binnen de verslavingszorg wordt iets pas een verslaving genoemd als de gebruiker op verschillende vlakken negatieve gevolgen ondervindt van het middel,” legt preventiedeskundige Tom Bart van Jellinek verder uit. “Denk bijvoorbeeld aan ontwrichtende problemen op het werk of in sociale relaties. Dat soort problemen zie je vrijwel nooit bij cafeïne.” Heel af en toe klopt bij Jellinek wel iemand met een cafeïneprobleem aan, maar dat gaat om ‘extreem gedrag’: mensen die per dag bijvoorbeeld liters energiedrank drinken. “Daar zit vaak een andere problematiek achter.”

Er zijn testen gebeurd waarbij mensen decafeïne koffie te drinken kregen zonder dat ze het wisten, toch merkten ze geen verschil op met gewone koffie.Michaël Sels

Waarom hebben we cafeïne nodig?

Goed nieuws dus: je kan niet verslaafd zijn aan koffie. Waarom voelt dit voor sommige koffiedrinkers dan toch zo? “Ze zijn verslaafd aan de handeling,” legt onderzoeker ­Wilhelmus uit. “Aan het drinken van dat warme prutje voordat je gaat werken. Het gaat niet om de koffie, wel om dat gedragspatroon.” Ook Sels bevestigt dit. “De gewoonte om cafeïne te drinken, kan wel verslavend zijn. Er zijn testen gebeurd waarbij mensen ‘s ochtends decafeïne koffie voorgezet kregen zonder dat ze het wisten. Toch merkten ze geen enkel verschil met hun gewone koffie. Ze voelden zich niet meer moe dan anders. Het placebo-effect speelt dus ook, wat betekent dat er geen verslaving is aan de cafeïne op zich.”
Geen verslaving betekent dus ook geen afkickverschijnselen als je je tas koffie plots achterwege laat? “De gestopte koffiedrinker heeft hooguit een paar dagen last van een duf gevoel of hoofdpijn”, vertelt Bart. “Daarna is de ‘afhankelijkheid’ al verdwenen. Zet maar eens een groep koffiedrinkers op een onbewoond eiland; ­niemand wordt dan gek. Dat is bij échte verslaafden aan bijvoorbeeld drank wel anders. Wie het gedragspatroon doorbreekt, zal meteen merken dat die verslaving heus niet zo erg is.”

BRON: https://www.hln.be/eten/zijn-we-echt-verslaafd-aan-onze-dagelijkse-tas-koffie~ab2f93a2/

Als ik voor mezelf spreek kan ik wel zeggen ben verslaafd aan koffie. Of is het aan de suiker die ik erin doe hahaha. Maar als mijn lichaam zegt het is genoeg dan stop ik er ook mee. Mocht het echt verslavend werken zouden ze koffie niet schenken in een kliniek. Dus zal het ook niet verslavend werken.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Aum Shanti,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

KOFFIE EN GEZONDHEIDSVOORDEEL

Grote studie toont aan: wie tot 3 kopjes koffie per dag drinkt, profiteert van sterk gezondheidsvoordeel

Over koffie zijn de meningen verdeeld: sommigen mijden cafeïne, anderen kunnen hun dag niet starten zonder. Wie nog geen fervente koffiedrinker is, heeft dankzij een grootschalige studie naar de gezondheidseffecten van de drank een nieuwe, goede reden om toch over te lopen naar the dark side.  

De onderzoekers van de Semmelweis Universiteit in Hongarije en de Queen Mary Universiteit in Londen bestudeerden meer dan 500.000 mensen gedurende tien jaar om de effecten van koffie in kaart te brengen. De resultaten werden gepubliceerd in de ‘European Journal of Preventive Cardiology’.
Wat bleek? Wie regelmatig een half tot drie kopjes koffie per dag dronk, had twaalf procent minder kans om vroegtijdig te sterven, en daarnaast een vijfde minder kans op hart- en vaatziektes of een hartinfarct. Belangrijk om te weten: die gezondheidsvoordelen deden zich alleen voor als het ging om gemalen koffie, niet bij oploskoffie. Wie meer dan drie kopjes per dag dronk, had geen extra positieve effecten. 
Naast cafeïne bevat de populaire drank mineralen en antioxidanten die het risico op kanker, diabetes type 2 en dementie verlagen. Nochtans heeft koffie de reputatie te leiden tot een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Dokter Steffen Petersen, één van de auteurs van de studie, helpt met deze studie die fabel de wereld uit. Hij zei dat gematigde koffieconsumptie “cardiovasculair niet schadelijk, maar juist voordelig is”. 
“Voor zover wij weten heeft dit onderzoek het grootste volume aan data dat focust op de cardiovasculaire effecten van koffie”, zei hij aan de Britse krant ‘Daily Mail’. Van de ondervraagden dronk 22 procent geen koffie, en dronk 58 procent tot drie kopjes per dag. Volgens de resultaten had de tweede groep, die een half tot drie kopjes koffie per dag dronk, twaalf procent minder kans om te sterven. Daarnaast hadden ze 17 procent minder kans op te sterven aan cardiovasculaire ziekten en 21 procent minder kans op een hartinfarct dan zij die geen koffie dronken. Ook hadden ze minder kan op diabetes. 
Onderzoekers denken dat de positieve effecten te danken zijn aan het feit dat onze hartstructuur verandert als we koffie drinken. Dat bleek uit de 30.000 cardiovasculaire MRI-scans die ze onderzochten: de koffiedrinkers hadden een gezonder hart, of toch grotere hartkamers, waardoor ze meer bloed konden pompen. Alleen maar goed nieuws dus voor de cafeïnejunkies onder ons.

BRON: https://www.hln.be/gezond-en-gelukkig/grote-studie-toont-aan-wie-tot-3-kopjes-koffie-per-dag-drinkt-profiteert-van-sterk-gezondheidsvoordeel~a52ded25/

Nu weet ik hoe het komt dat ik zo gezond blijf maar dan wel te hopen dat het zo mag blijven. 🙂
Ik zeg altijd overdaad schaadt en dat is met alles zo. Het lichaam zal het ook aangeven wanneer iets genoeg is en dat is ook zo met koffie. Men heeft al zoveel studies er rond gedaan. En het is altijd wel een positieve of negatieve studie. De ene zegt het is slecht voor dit of dat de ander zegt het is goed en gezond. Ach ja luister gewoon naar je lichaam en je weet vanuit jezelf wat goed of niet goed is.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Aum Shanti,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

CAFEÏNE IN KOFFIE

Welke soort koffie geeft je de grootste cafeïneboost? “Nee, het is geen espresso”

Een koffietje bij het ontbijt is perfect om wakker te worden, maar is er één specifieke koffie die daarbij meer helpt dan een andere? Of is elk kopje koffie even straf? We vroegen aan barista Joke De Coninck welke soort koffie je ‘s ochtends het liefst drinkt voor een meer dan welgekomen energieboost. “Het effect van koffie is soms psychologisch.”

De gemiddelde Belg drinkt volgens het studiebureau Euromonitor zo’n 2,2 kopjes koffie per dag. Dat komt neer op zo’n 40 tot 150 mg cafeïne per dag. Ter vergelijking: een kopje thee (125 ml) bevat 30 tot 50 mg cafeïne, terwijl een blikje cola light ongeveer 35 mg cafeïne bevat. Welk kopje van dat zwarte goud maakt ons dan het meeste wakker met cafeïne ‘s ochtends?  “Het is heel moeilijk om te zeggen hoeveel cafeïne er exact in een kopje koffie zit”, vertelt barista Joke De Coninck van koffiebar Black&Yellow. “Het hangt af van hoe groot je kopje is, en welke soort bonen je gebruikt. Zo bevat de Robustaboon, die voornamelijk in Vietnam wordt gekweekt, bijvoorbeeld tot twee keer zoveel cafeïne dan de Arabicaboon uit Ethiopië.”
De belangrijkste factor die bepaalt hoeveel cafeïne er uiteindelijk in je kopje zit, is de extractietijd. “Dat is de tijd dat de koffie en het hete water met elkaar in contact komen”, zegt De Coninck. “Hoe korter de extractietijd, hoe minder cafeïne de koffie zal bevatten. Of een koffie zacht of sterk smaakt, is dus eerder afhankelijk van de verhouding tussen de hoeveelheid koffie en water. Simpelweg is het afhankelijk van het recept dus.” 
“Het is misschien verrassend, maar een espresso is een van de koffies met het laagste cafeïnegehalte. De extractietijd bedraagt immers maar 30 seconden. Het effect van een espresso, waar mensen helemaal wakker van zouden worden, is dus eerder psychologisch. Een lungo, een espresso met meer water, is daardoor de koffie met het laagste cafeïnegehalte.”
Hetzelfde geldt voor ristretto. Vaak wordt gedacht: hoe fijner ze de koffie malen, hoe sterker de koffie, maar het tegenovergestelde is waar. Omdat cafeïne in het algemeen later in het zetproces vrijkomt, bevat ristretto ten opzichte van een espresso ietsje minder cafeïne. Ook deze is dus niet hét strafste kopje koffie.

Koffies met melk

“Een cappuccino, latte of een andere koffie met melkdrank, bevat doorgaans één espresso. De extractietijd bedraagt hier dus ook 30 seconden. Het cafeïnegehalte valt dus te vergelijken met dat van een espresso”, vertelt Joke. Hou bij koffies met melk wel rekening met het feit dat de melk die je eraan toevoegt de cafeïne ‘verdunt’. Een kopje bevat meer inhoud, waardoor de cafeïne in verhouding minder aanwezig is of minder sterk zal zijn dan bij een espresso.”

Filterkoffie of gewone koffie

“Een filterkoffie of de koffie die je thuis zet, heeft een extractietijd van drie minuten. Die geeft je dus wel degelijk een stevige cafeïneshot”, vervolgt Joke. Dit is volgens de barista de koffie die je het makkelijkst thuis zelf zet.

Cold brew

De laatste in het rijtje is meteen het strafste exemplaar. “De koffie die je de grootste cafeïneboost geeft, is cold brew. Deze koude koffie heeft een zettijd van maar liefst twaalf uur. Het drankje wordt dan ook vaak verdund, omdat het anders te straf is voor sommige mensen.”

BRON: https://www.hln.be/eten/welke-soort-koffie-geeft-je-de-grootste-cafeineboost-nee-het-is-geen-espresso~a3400306/

Toch een leuk weetje over cafeïne. Zodat we eigenlijk weten dat niet ieder kopje dezelfde hoeveelheid cafeïne bevat. En dan merkt men toch al snel dat in bepaalde frisdranken bijna evenveel zit als in een kopje koffie.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

HET ZWART GOUD KOFFIE ZOU TOCH GEZONDHEIDSVOORDELEN HEBBEN

Koffie maakt bijnaam van ‘zwart goud’ waar: wie tot 3 kopjes per dag drinkt, kent groot gezondheidsvoordeel

Over koffie zijn de meningen verdeeld: sommigen mijden cafeïne, anderen kunnen hun dag niet starten zonder. Wie nog geen fervente koffiedrinker is, heeft nu dankzij een grootschalige studie naar de gezondheidseffecten van de drank een nieuwe, goede reden om toch over te lopen naar the dark side.  

De onderzoekers van de Semmelweis universiteit in Hongarije en de Queen Mary Universiteit in Londen bestudeerden meer dan 500.000 mensen gedurende tien jaar. De resultaten werden gepubliceerd in de ‘European Journal of Preventive Cardiology’.
Wat bleek? Wie regelmatig een half tot drie kopjes koffie per dag dronk, had twaalf procent minder kans om te sterven, en daarnaast een vijfde minder kans op hart- en vaatziektes of een hartinfarct. Belangrijk om te weten: die gezondheidsvoordelen deden zich alleen voor als het ging om gemalen koffie, niet bij oploskoffie. Wie meer dan drie kopjes per dag dronk, had geen extra positieve effecten. 
Naast cafeïne bevat de populaire drank mineralen en antioxidanten die het risico op kanker, diabetes type 2 en dementie verlagen. Nochtans heeft koffie de reputatie te leiden tot een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Dokter Steffen Petersen, één van de auteurs van de studie, helpt met deze studie die fabel de wereld uit. Hij zei dat gematigde koffieconsumptie “cardiovasculair niet schadelijk, maar juist voordelig is”. 
“Voor zover wij weten heeft dit onderzoek het grootste volume aan data dat focust op de cardiovasculaire effecten van koffie”, zei hij aan de Britse krant ‘Daily Mail’. Van de ondervraagden dronk 22 procent geen koffie, en dronk 58 procent tot drie kopjes per dag. Volgens de resultaten had de tweede groep, die een half tot drie kopjes koffie per dag dronk, twaalf procent minder kans om te sterven. Daarnaast hadden ze 17 procent minder kans op te sterven aan cardiovasculaire ziekten en 21 procent minder kans op een hartinfarct dan zij die geen koffie dronken. Ook hadden ze minder kan op diabetes. 
Onderzoekers denken dat de positieve effecten te danken zijn aan het feit dat onze hartstructuur verandert als we koffie drinken. Dat bleek uit de 30.000 cardiovasculaire MRI-scans die ze onderzochten: de koffiedrinkers hadden een gezonder hart, of toch grotere hartkamers, waardoor ze meer bloed konden pompen. Alleen maar goed nieuws dus voor de cafeïnejunkies onder ons.

BRON: https://www.hln.be/fit-en-gezond/koffie-maakt-bijnaam-van-zwart-goud-waar-wie-tot-3-kopjes-per-dag-drinkt-kent-groot-gezondheidsvoordeel~a52ded25/

Overdaad schaadt en juist dat is wat men moet weten. Het lichaam zal steeds aangeven als het genoeg cafeïne gehad heeft. Zelf heb ik al meermaals het horen zeggen dat het bij kan dragen voor je gezondheid.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

KOFFIE EN HET EFFECT OP JE HUID

Dit effect kan je dagelijkse kop koffie op je huid hebben

Wait, what?

Dat het ene voedingsmiddel goed is voor je huid en het andere minder, dat weten we allemaal. Van fastfood en chocolade krijg je nou eenmaal geen perzikhuidje. Maarre, van koffie wellicht wel! Wie had dat gedacht…

Stressreactie

We zullen het niet mooier maken dan het is: er zitten veel voordelen aan als je stopt met je trouwe kop koffie. De cafeïne hierin kan je hormonen van slag maken en de aanmaak van cortisol – ja, dat stresshormoon – op gang brengen. En we weten allemaal wat stress kan doen met je huid.
Koffie is voor velen een wondermiddel om alerter van te worden en daarnaast is het ook nog eens een drankje dat de smaakpapillen prikkelt. En in tegenstelling tot wat veel mensen denken, kan een gematigde cafeïneconsumptie volgens voedingsdeskundige Ruthie Mosseri ook een positief effect op je huid hebben.

Positief effect 

“Natuurlijke cafeïne die in koffie, chocolade en thee zit, bevat een verscheidenheid aan verbindingen die als antioxidanten werken”, legt Mosseri uit aan The Thirty. “Antioxidanten voorkomen veroudering van onze cellen, ontstekingen en oxidatieve schade. Het kan onze zenuwen beschermen, de cognitieve functie verbeteren en de gezondheid van het hart ondersteunen. Als gevolg hiervan kan het ook gunstig zijn voor je huid, omdat ze de bloedcirculatie verbeteren.”
Al betekent het niet dat je koffie naar hartenlust kunt drinken, zeker niet op een lege maag. Hoeveel koffietjes je precies kunt drinken, hangt een beetje van jezelf af. Zo lang je maar niet afhankelijk wordt van je daily dose, zo stelt Mosseri. “En houd ook in je achterhoofd dat cafeïne vochtafdrijvend is. Zorg dus dat je genoeg water drinkt om gehydrateerd te blijven – wat ook cruciaal is voor je huid.”

Acne door cafeïne

Sommigen zijn ervan overtuigd dat koffie acne kan verergeren. “Hoewel er nog geen bewijs is dat cafeïne een directe veroorzaker van acne is, kan het zeker effect hebben op je zenuwstelsel”, weet holistisch schoonheidsspecialist Sophia Ruiz. Ze vervolgt dat niet iedereen cafeïne goed kan hebben, en dat kan een fight or flight-reactie veroorzaken in het zenuwstelsel. Die reactie kan de huid weer aantasten, waardoor de kans op acne vergroot kan worden. Ook ziet de schoonheidsspecialiste bij cliënten dat hun huid rustiger wordt als ze stoppen met koffie. Al kan dat er ook mee te maken hebben dat ze minder melkproducten binnenkrijgen, die velen nog weleens met een bakkie drinken.

BRON: https://www.msn.com/nl-be/gezondheid/medisch/dit-effect-kan-je-dagelijkse-kop-koffie-op-je-huid-hebben/ar-AAQJSun?li=AAwJpHX

Koffie ligt hier onder vuur. Maar alles zal wel een invloed hebben op je huid. Zeker als men ermee overdrijft. Of men hier nu de schuld kan geven aan cafaine of andere stoffen die te vinden zijn in koffie stel ik mij vraagtekens bij. Denk dat alcohol maar schade toebrengt aan de huid dan koffie.
Zal er zeker mijn kopje koffie niet voor laten.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

KOFFIE EN SLAAP

Koffie en slaap: hoe zit dat nu precies?

Maar wat doet cafeïne in koffie dan precies met je? Slaapexpert en neurofysioloog Leo van Woerden geeft antwoord op wat koffie nu precies met ons lichaam doet en of het klopt dat koffie echt zo slecht is voor je slaap.

Cafeïne en koffie

Het zit zo: gedurende de dag produceren je hersenen afvalstoffen. Uiteindelijk word je slaperig van de ophoping van deze afvalstoffen. Je brein geeft dus een signaal af dat het tijd wordt om de hersenen ‘te reinigen’, legt van Woerden uit.
Slapen is dan de oplossing. Tijdens je slaap ruimen je hersenen namelijk de afvalstoffen op. Maar nu komt het: cafeïne blokkeert het gevoel van je slaperigheid en geeft het signaal af dat je brein nog wel even zonder slaap door kan gaan.

Een voorbeeld

Even een voorbeeld ter verduidelijking van de werking van cafeïne. Op aarde is de hoge uitstoot van CO2 een groot probleem. We verbranden onze fossiele brandstoffen met als gevolg dat we overmatig CO2 als afval produceren. In het algemeen geldt; als er iets verbrandt, dan ontstaat er afval.
De mens verbrandt de hele dag door calorieën. Je hersenen wegen maar 1.5 kg (minder dan 2 procent van je lichaamsgewicht) maar 20 procent van ons totale energieverbruik komt voor rekening van onze hersenen! Als je calorieën verbrandt, creëer je afvalstoffen, waaronder de stof Adenosine.
Door onder meer Adenosine ga je je slaperig voelen. Cafeïne in koffie zorgt ervoor dat Adenosine zijn werking niet kan uitoefenen. Hierdoor zul je je dus minder moe voelen terwijl je wel veel energie verbruikt. Cafeïne geeft je dus eigenlijk niet meer energie, maar onderdrukt het slaperige gevoel.
Cafeïne ruimt geen afvalstoffen op, het zorgt er alleen voor dat je niet toegeeft aan het natuurlijke proces in je brein. Namelijk: slapen om je afvalstoffen op te ruimen. Uitgebreide analyse van studies wijst uit dat dagelijks gebruik van cafeïne geen aantoonbare verbetering geeft van je geheugen of denkvermogen. Ander onderzoek wijst tevens uit dat cafeïne je slaap wel sterk negatief beïnvloedt.

Prettig overdag, niet ‘s avonds

Overdag tijdens een drukke werkdag kan het prettig zijn om goed wakker te blijven, maar ‘s nachts wil je natuurlijk lekker kunnen slapen. Onderzoek wijst uit dat cafeïne, voor zover ‘s nachts nog aanwezig in je lichaam, kan leiden tot verkorting van je slaapduur en vermindering van de kwaliteit van je slaap.
Je slaapt minder diep. Terwijl een goede diepe nachtrust juist is belangrijk voor je gezondheid. Een ander bijkomend nadeel: je brein probeert te compenseren voor de chronische cafeïne inname. Je hersenen worden namelijk steeds gevoeliger voor dit ‘slaperige’ stofje.
Je hebt dus steeds meer cafeïne nodig om het slaapgevoel tegen te gaan. Je brein blijft echter afvalstoffen produceren en gedurende de dag stapelt de Adenosine zich gewoon verder op in je brein. Als de cafeïne is uitgewerkt dan komt de spreekwoordelijke man met de hamer die jou je enorme middagdip bezorgt.

Luister naar je lichaam

Het is belangrijk om goed te luisteren naar je lichaam. Een slaperig gevoel is dus een waarschuwing van je brein om even rustig aan te doen en te gaan slapen. Als je dit signaal negeert of maskeert met een kop koffie, dan resulteert het uiteindelijk in de behoefte om nog meer en langer te slapen.
‘s Nachts kan het overmatige koffiedrinken zorgen voor slaapproblemen waardoor je de dag erna nog meer behoefte hebt aan koffie. Een vicieuze cirkel waar dus een oplossing voor is! Luister naar je lichaam en drink in de middag en avond geen cafeïne houdende producten meer. Houd er rekening mee dat van een dubbele espresso er nog een espresso in je bloed zit na 6 (!) uur.

Kortom

Cafeïnehoudende producten kunnen je een gevoel van energie geven. Het kan je helpen betere prestaties te leveren. Maar… de ’s avonds nog in je lichaam aanwezige cafeïne zorgt ervoor dat je minder goed en minder diep slaapt. Dit is voor je gezondheid en energieniveau de volgende dag juist weer een probleem.
Zorg er daarom voor je dat je overdag zo vroeg mogelijk stopt met cafeïne houdende producten te nuttigen zodat je lichaam vrij is van cafeïne als je ’s avonds gaat slapen. Slaap is namelijk een van de belangrijkste processen om je hersenen in optimale conditie te krijgen voor de volgende dag.
Na een goede nachtrust heb je meer energie, je geheugen werkt beter en je presteert beter. Slaap geeft dus meer energie dan cafeïne!

BRON: https://www.msn.com/nl-be/nieuws/overig/koffie-en-slaap-hoe-zit-dat-nu-precies/ar-AAQ2xlx?li=AAwJpHX

Men hoort het wel eens van mensen. Als ik te laat nog koffie drink slaap ik niet. Eigenlijk is dat allemaal aan je eigen lichaam te danken. Als je eigen lichaam kent weet je ook wanneer je moet stoppen en dat is met alles zo. En al men weet dat je wakker ligt of dat je maag gaat protesteren dan drink je gewoon geen drank met cafeïne. Bepaalde zeggen dan ik drink wel thee maar ook zit het in. We hebben allemaal een goede nachtrust nodig. En die krijg je door je eigen lichaam goed te kennen en niet te piekeren als je naar bed gaat.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

CAFEÏNE KAN DE STRUCTUUR VAN ONZE HERSENEN VERANDEREN

Cafeïne kan (even) de structuur van onze hersenen veranderen

Wie regelmatig een kop koffie drinkt, zorgt voor een afname in de zogenoemde grijze materie in de hersenen, zo blijkt uit een nieuwe studie. En dat zou mogelijk ons vermogen om informatie te verwerken, kunnen aantasten. 

Wetenschappers aan de Zwitserse universiteit van Basel hebben nu bewijs gevonden dat dagelijkse consumptie van cafeïne het volume van de grijze materie in de menselijke hersenen aanzienlijk kan verminderen, al benadrukken ze wel dat dit niet impliceert dat cafeïne een negatieve invloed heeft. 
De onderzoekers gaven 20 vrijwilligers gedurende 10 dagen drie porties cafeïne van 150 mg per dag – een inname die overeenkomt met ongeveer vier of vijf kleine kopjes koffie per dag of zeven enkele espresso’s. Tijdens een tweede periode van 10 dagen kregen de deelnemers een placebo. 
Na 10 dagen met cafeïne stelden de wetenschappers een aanzienlijke afname in de grijze materie vast, in tegenstelling tot de placeboperiode. Opvallend: tijdens de diepe slaap was er geen verschil te merken in de hersenactiviteit tussen de periode met cafeïne en de 10 dagen zonder. Dit suggereert dat de verminderde grijze materie niet gerelateerd is aan slaapstoornissen, maar misschien wel een uniek kenmerk van cafeïne is. 

‘Tijdelijk effect’

Het effect van cafeïne op de hersenen was bijzonder duidelijk in de temporale kwab van rechterhersenhelft, waaronder de hippocampus, een gebied in de hersenen dat betrokken is bij onder meer geheugenvorming. 
‘De veranderingen in de hersenmorfologie lijken tijdelijk te zijn, maar systematische vergelijkingen tussen koffiedrinkers en mensen die gewoonlijk weinig of geen cafeïne consumeren zijn tot nu toe uitgebleven’, volgens Carolin Reichert, coauteur van de studie. 
Reichert wijst er ook op dat haar bevindingen niet betekenen dat cafeïne ons cognitief vermogen schaadt, maar dat er meer onderzoek nodig is. Recente studies tonen juist aan hoe cafeïne in zekere mate neuroprotectief werkt en de cognitieve achteruitgang vertraagt bij oudere mensen met een hoog risico op aandoeningen zoals Alzheimer en Parkinson.

BRON: https://www.msn.com/nl-be/nieuws/other/cafe%C3%AFne-kan-even-de-structuur-van-onze-hersenen-veranderen/ar-BB1dOw8T?li=AAdeqpu

Men mijn cafeïne gehalte heb ik geen grijze masse niet meer dan. Maar goed ze moeten natuurlijk ergens een studie over kunnen maken. En een studie kan alle kanten op zoals ik al vaak gelezen heb over cafeïne. Ik zal zeker mijn kopje koffie niet koud laten worden.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

‘S OCHTENDS LIEVER GEEN TWEE KOPJES KOFFIE ACHTER ELKAAR

Waarom je ’s ochtends liever niet twee kopjes koffie achter elkaar drinkt

Drink je ’s ochtends gelijk na het opstaan je eerste kop koffie en gooi het liefst ook meteen een tweede bakkie achteraan voor de nodige energie-boost? Dit is een geliefd ochtendritueel voor miljoenen koffiedrinkers over de hele wereld, maar wist je wel dat dit hartstikke ‘fout’ is? Wij vertellen wat het ideale tijdstip is om koffie te drinken voor het beste effect.

Rustig opstaan

Veel cafeïne-addicts denken dat ze koffie nodig hebben om wakker te worden, dat is niet geheel waar. Het is namelijk heel normaal dat je niet gelijk uit je bed stuitert. Geef je lichaam even de tijd om wakker te worden. Vroeg in de ochtend wordt je lichaam meer wakker van twee glazen water dan van een dubbele espresso.

Belang van cortisolgehalte

Het beste tijdstip voor je eerste kopje koffie is niet binnen een kwartier nadat je wakker bent. De beste keuze is om koffie te nemen als je cortisolgehalte gedaald is. Cortisol is het hormoon die je interne klok regelt. Het gehalte is tot een uur nadat je bent ontwaakt op het hoogst. Zodra het gaat dalen, is het verstandig om je eerste bakkie troost te nemen. Wanneer je cortisollevel hoog is en je toch koffie drinkt, zal het hormoon het effect van de cafeïne teniet doen. Hierdoor kan je lichaam een tolerantie voor koffie ontwikkelen, waardoor je dus nóg meer moet drinken om hetzelfde effect te krijgen. Zonde van de bonen!

Beste tijdstip voor koffie

Het ideale tijdstip voor de eerste ‘kop kof’ is tussen half tien en half twaalf ’s morgens. Ervan uitgaand dat je tussen 7 en 8 uur ’s ochtends opstaat. Het tweede kopje drink je niet direct erna. Hier word je juist onrustig van. Zorg dat er anderhalf uur tussen kopje één en kopje twee zit.

Een nieuw cafeïne-schema is wel even wennen, maar na een tijdje kan het zomaar zijn dat je minder koffie nodig hebt voor hetzelfde effect.

BRON: https://www.ze.nl/artikel/244144-waarom-je-s-ochtends-liever-niet-twee-kopjes-koffie-achter-elkaar-drinkt

Ik zelf begin de dag met een groene thee. Als ik aankom op het werk dan is het daar mijn eerste tas koffie. Nu of er een verschil zou inzitten dat je begint met koffie weet ik echt niet. Men spreek hier over het hormoon cortisol. Dat ook wel het stresshormoon genoemd wordt. Nu als je ’s ochtends wakker wordt komt er meer cortisol vrij dat geeft dat gevoel van honger. Maar eigenlijk gelijk waar zal men ’s morgens koffie schenken. Het is verkeerd of slecht wie zal dit echt kunnen beantwoorden en beamen. 

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

NA HET DRINKEN VAN EEN KOP KOFFIE, MOET MEN GELIJK NAAR HET TOILET

Daarom moet je na een kop koffie naar toilet (en nee, het ligt niet aan de cafeïne)

Unsplash coffee

Koffie is een krachtig drankje. Of het nu deel uitmaakt van je ochtendritueel of de energieboost die je nodig hebt om de namiddagdip te bestrijden: elke koffieliefhebber weet dat één kopje al een laxerend effect heeft. Hoe komt dat eigenlijk?

Moet je na het drinken van een cappuccino in lijnrechte sprint naar de toiletten lopen? Weet dat je niet de enige bent. Lang werd gedacht dat cafeïne de boosdoener was, maar dat wordt door een nieuwe studie ontkracht. Volgens wetenschappers van de Medical Branch van de Universiteit van Texas heeft het eerder te maken met de bacteriën in de darmen en de samentrekkende bewegingen van de darmen.

Om tot die conclusie te komen, voerden de wetenschappers enkele experimenten uit met ratten. Ze lieten de proefdieren 3 dagen lang koffie drinken, soms met en soms zonder cafeïne. Tijdens die periode merkten de onderzoekers meer samentrekkende bewegingen op, ongeacht of er nu cafeïne in het drankje zat.

Daarnaast mengden ze de uitwerpselen van de ratten met het zwarte goud in een petrischaaltje, en ze merkten dat het aantal bacteriën was afgenomen. Hoe meer koffie – of er nu cafeïne in zat of niet – hoe minder microben er waren. Na de 3 dagen zagen ze ook dat er minder bacteriën aanwezig waren in de ontlasting van de diertjes.

Volgens de wetenschappers is die sprint naar het kleinste kamertje dus niet te wijten aan cafeïne, wel aan veranderingen in het microbioom. Om te achterhalen of koffie zorgt voor een afname van de goede of slechte bacteriën in de darmen, is er nog meer onderzoek nodig.

BRON: https://www.hln.be/nina/fit-gezond/daarom-moet-je-na-een-kop-koffie-naar-toilet-en-nee-het-ligt-niet-aan-de-cafeine~ae332a14/

Daar had ik zelf nog niet van gehoord. Dat koffie laxerend zou werken. Nu als je dit experiment gaat vergelijken met een mens, dan heb ik wel mijn bedenkingen hier over. Want een rat zijn darmen zullen qua bacteriën toch anders zijn als bij de mens. Maar ja het is de wetenschap.

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM