Category: thee


DE KRACHT VAN THEE

De kracht van thee: 8 feiten over dit gezonde drankje

Unsplash
Met de komst van de herfst drinken we allemaal eens wat vaker een kopje thee. Voor de gezelligheid en omdat het o zo gezond is. Dat beweren theefanaten althans, maar klopt dat ook? Wij deden een beroep op theesommelier Jessica Van Humbeeck, die in haar boek ‘But first, tea’ een aantal feiten op een rijtje zet.

Feit 1: Rooibos is de gezondste thee ter wereld

“De enige thee die ik weleens ‘de meest gezonde thee ter wereld’ durf te noemen, ook al is het een infusie, is rooibos”, schrijft Van Humbeeck in haar boek. “Het is ook een van mijn favoriete kruiden om mee te werken, omdat echt iedereen het mag drinken. Jong of oud, iedereen kan het smaken. Je mag het zelfs aan zeer jonge kinderen geven”, zo gaat ze verder.

Nog volgens de theesommelier is rooibos van nature cafeïnevrij, bevat het unieke antioxidanten en brengt het je tot rust. Als kers op de taart geeft het je ook een natuurlijke glow.

Feit 2: Thee is rijk aan antioxidanten die preventief kunnen werken tegen kanker

Deze uitspraak klopt, maar wordt wel gevolgd door een grote ‘maar’. Het klopt dat er aan de antioxidanten veel gunstige effecten worden toegeschreven, maar – hier komt ie – de westerse onderzoeken naar de gunstige effecten van thee op ons lichaam zijn nog beperkt. “Deze uitspraak moeten we dus met een korrel zout nemen”, aldus Van Humbeeck.

Wie toch het zekere voor het onzekere wil nemen, serveert het best groene en witte thee. “Daarin zit een grotere hoeveelheid antioxidanten dan in zwarte of oolongthee.”

Feit 3: Thee is goed voor de tanden

Iedereen die graag een kopje thee drinkt, weet dat het drankje wonderen kan doen voor je adem. Dat bevestigt ook Van Humbeeck. “De antibacteriële werking van thee beschermt je tanden én behoed je ook voor een slechte adem. De fluoride in thee versterkt de tanden ook nog eens.”

Maar zoals met alles in het leven, geniet je het best van thee met mate. “Trop is altijd te veel. Overvloedig veel thee kan er net voor zorgen dat je tanden verkleuren”, waarschuwt ze nog.

Feit 4: Thee brengt rust

Krijg je soms het idee dat je na het drinken van je kop thee, jij je rustiger voelt? Dat gevoel zit niet alleen in je hoofd, maar heb je te danken aan het stofje L-theanine. “Dat aminozuur vermindert stress en brengt ons brein tot rust”, legt Van Humbeeck uit. “In combinatie met dat andere leuke stofje, cafeïne, geeft dat een juist gevoel van alertheid, maar zonder de gejaagdheid.” Voor wie zich graag wat beter wil concentreren, is matchathee blijkbaar de beste vriend.

Feit 5: Thee is goed voor de bloedvaten

Verschillende studies hebben al aangetoond dat de flavonoïden in je thee een ontspannende werking hebben op de bloedvaten, waardoor het bloed gemakkelijker kan doorstromen. Dat is goed nieuws, want hierdoor gaat het risico op hart- en vaatziektes ook omlaag. “Vooral donkere thee is goed voor de bloedvaten en heeft een optimaliserend effect op onze bloedsomloop”, zegt ook Van Humbeeck.

Feit 6: Thee heeft een positief effect op je metabolisme

Thee creëert wel degelijk een boost voor je metabolisme, maar of het je ook helpt in de strijd tegen de kilo’s? Dat wil Van Humbeeck niet met die woorden zeggen. “Je zal van theedrinken alleen niet afvallen, helaas.” Wel raadt ze aan om groene thee, en dan zeker matcha, te combineren met gezonde voeding en voldoende beweging.

Feit 7: Thee heeft een detoxeffect

Wie wil detoxen, moet zich niet per se houden aan een strenge ontgiftingskuur die bestaat uit sapjes en lauwe citroendrankjes. Het is veel beter om gezond te eten en af en toe een kopje thee te drinken. ”De antioxidanten in thee kunnen zorgen voor een goede celregeneratie en beschermen de huid tegen vrije radicalen.”

Feit 8: Thee werkt cholesterolverlagend

“Het werd wetenschappelijk bewezen dat vijf kopjes donkere thee (type puerh) per dag de slechte cholesterol met enkele percentages kan verlagen”, aldus de thee-experte. Het gaat natuurlijk wel om een relatief kleine verlaging. Wie last heeft van z’n cholesterol, doet er dus goed aan om gezond te eten en eventueel – wanneer je dokter dat aanraadt – de nodige medicatie te nemen.

BRON: https://www.hln.be/nina/fit-gezond/de-kracht-van-thee-8-feiten-over-dit-gezonde-drankje~a0eca24e/

Toch mag men ook niet vergeten dat bepaalde kruiden thee schade kan toebrengen als men er teveel van gaat drinken. Daarom zoals met alles drink thee even goed als andere danken met mate. En drink je thee ga dan bewust voor losse zuivere thee en geen theebuiltjes

Afbeeldingsresultaat voor losse thee

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

Advertenties

KAASTHEE

Vergeet cappuccino, kaasthee verovert de wereld

SBS Food Instagram
Vergeet die latte, cappuccino of je klassieke thee. Vanaf vandaag begin je je dag met kaasthee. Voor velen al een favoriet en het verspreidt zich als een lopend vuurtje.

Dit speciale drankje vindt zijn oorsprong in Taiwan, maar wordt inmiddels wereldwijd gedronken. Zo vind je het in Singapore, Hongkong, New York en Londen.

Wat is het eigenlijk? Precies wat je je erbij voorstelt: thee met een dikke laag kaas erbovenop. De kaaslaag is bedoeld ter afleiding van de bittere theesmaak. Ook krijgt het drankje hierdoor een effect dat doet denken aan een romige milkshake. In Indonesië is de bevolking er zelfs zo gek op dat er een kaastheewinkel is geopend.

Klinkt het je als muziek in de oren? Zo maak je het:

– Kook water en voeg hier een zakje thee aan toe.

– Laat de thee eventueel afkoelen voor ‘kaasijsthee’. Warm of koud, aan jou de keuze.

– Meng vervolgens gecondenseerde melk en roomkaas en voeg dit toe.

Twijfel je nog? Laat onderstaande foto’s je over de streep trekken.

BRON: https://www.hln.be/nina/nina-kookt/vergeet-cappuccino-kaasthee-verovert-de-wereld~ada83987/

Ik ben voor veel te vinden maar dit gaat iets te ver. Ook omdat ik allergisch ben voor alle kazen. Nu heb ik zelf ooit eens boterthee gedronken dat ook niet echt dat is. Maar in Tibet gedronken wordt voor je warm te houden.
Wie zou het lusten?

Afbeeldingsresultaat voor kaasthee

Afbeeldingsresultaat voor boterthee

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

ZITTEN ER GIFTIGE STOFFEN IN THEE?

Zitten er giftige stoffen in thee?

Thinkstock
Zelfgemaakte kruidenthees, maar ook groene, zwarte, kamille-, munt- en rooibosthee zouden natuurlijke gifstoffen bevatten volgens een onderzoek van het Duitse BfR en het Europese EFSA, twee organisaties die waken over de voedselveiligheid. Maar hoe erg is dat?

“De giftige stoffen die in thee, maar ook in andere producten zoals honing zitten, zijn pyrrolizidine- alkaloïden, kortweg PA’s”, sust toxicoloog Jan Tytgat. “Dit zijn geen door de mens gemaakte pesticiden, maar ze komen voor in planten in de natuur.” Het gaat hier niet om zeldzaam groen, maar om gewone kruiden en planten die je zelfs in de berm langs de weg kan vinden zoals slangenkruid, jakobskruiskruid, klein kruiskruid en bezemkruiskruid. “De ongerustheid over de PA’s geproduceerd door planten, is vooral ontstaan na verschillende grootschalige studies over honing. Daaruit is gebleken dat er zowel op korte als lange termijn gevolgen voor de  gezondheid kunnen zijn als men te hoge concentraties PA’s binnenkrijgt. PA’s zijn toxisch voor de genen waardoor ze een verhoogd risico op kanker kunnen veroorzaken. Maar ze hebben ook nadelige effecten op de lever en de longen”, legt Tytgat uit.
Kinderen zijn er meer vatbaar voor dan volwassenen. Het is dan ook voor kinderen dat men zich zorgen maakt bij een te hoge blootstelling aan PA’s. Jan Tytgat: “Enkele jaren geleden is er een jongetje van vijf jaar oud gestorven nadat hij in enkele dagen tijd hoge concentraties PA’s had binnengekregen. De Europese dienst voor de voedselveiligheid EFSA heeft dan ook een drempelwaarde opgelegd van de hoeveelheid PA’s die niet overschreden mag worden. Maar dat cijfer ligt zo hoog dat bij normaal theeverbruik die drempel nooit gehaald wordt. Zeker toch niet voor volwassenen. Bij kinderen is het wat anders omdat zij een veel lager lichaamsgewicht hebben. Kinderen die twee keer per dag honing zouden eten bijvoorbeeld lopen een verhoogd risico.”

Variëren
Al wil dat niet zeggen dat volwassenen zomaar hun gang kunnen gaan. Tytgat: “Zoals bij alles, is het ook bij thee aangewezen om te variëren en andere dranken te consumeren. Alleen maar zelfgemaakte thees drinken met kruiden die je in het wild plukt, is geen aanrader. Door variatie ‘verdunt’ de blootstelling aan PA’s zodat je geen verhoogd risico op kanker of leverproblemen oploopt.” Stoppen met het drinken van thee is niet nodig. “Drie à vier kopjes thee per dag kunnen zeker zonder risico”, bevestigt Evelyne Verhaeghe van theewinkel Javana. “Het is zoals met veel dingen in het leven: alles met mate! Thee is absoluut gezond voor ons lichaam. Maar bij extreem verbruik kan zelfs iets goeds slecht voor ons worden.”

BRON: https://www.hln.be/nina/fit-gezond/zitten-er-giftige-stoffen-in-thee~aedadec6/

In alles wat we drinken en eten zal wel iets te vinden is dat giftig is voor ons. Maar wat bedoelen ze met giftig he. Ik heb nog niet geweten dat er iemand gestorven is van thee drinken. Als men een kruidenkenner bent dan weet je ook waar men kruiden kan plukken en deze dan klaar kan maken.
Ik zou zeggen drink gewoon je tasje thee, koffie of iets anders en geniet ervan.

Afbeeldingsresultaat voor giftige stoffen

 

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

https://shivatje.wordpress.com/

 

AUM MANI PADME HUM

ZET JE DE THEE OP DE JUISTE TEMPERATUUR

ZET JIJ JE KOPJE THEE OP DE JUISTE TEMPERATUUR?

Thee is tegenwoordig aan een opmars bezig en dat juichen wij bij Goed Gevoel alleen maar toe – wist je al dat we onze eigen theecollectie hebben?! Maar terwijl de meesten van ons simpelweg een builtje in kokend water onderdompelen, is een lekkere thee zetten eigenlijk een echte kunst.

Of op z’n minst toch een echte precisieklus, want als je optimaal van een bepaalde theesoort wil genieten, is het heel belangrijk dat je hem met water op de juiste temperatuur zet. Wist je bijvoorbeeld dat groene thee helemaal niet bitter is, maar dat wel wordt al je hem met te heet water zet?

Dit zijn de ideale temperaturen op een rij:

  • Zwarte thee: 90 tot 95 °C.
  • Groene thee: 70 tot 80 °C.
  • Witte thee: 70 tot 90 °C.
  • Gele thee: 85 °C.
  • Oolongthee: 80 à 95 °C.
  • Post-gefermeteerde thee: 95 °C
  • Kruidenmelanges: 80 tot 95 °C.
  • Rooibos: 80 tot 95 °C.
  • Matcha: 80 tot 90 °C.

Veel gedoe, zeg je? Niet als je een aangepaste waterkoker gebruikt! Eentje zoals de Smart Kettle van Espressions (afgebeeld op de foto) bijvoorbeeld, die gewoon een knop heeft per verschillende theesoort of temperatuur. Bovendien kan je het water vervolgens ook nog eens makkelijk twintig minuten op de juiste temperatuur houden. Ik deed de test en vond het een bijzonder handig toestel. En hoewel ik me er op voorhand weinig bij kon voorstellen: je proeft wel degelijk een verschil als je je thee op verschillende temperaturen zet!

BRON: https://www.goedgevoel.be/happy-spring/zet-jij-je-kopje-thee-op-de-juiste-temperatuur

Het is wel zo. Dat je met de juiste temperatuur een betere smaak van je thee kan krijgen. Maar wie gaat dit nu doen als je zakjes thee gebruikt? Dan gooi je er gewoon heet water op en je wacht even en je hebt de thee die je gekozen hebt. Maar echt thee kenners zullen zeker het water op de gewenste temperatuur laten komen en dan nog liefst met losse thee werken. Die toch beter is dan zakjes natuurlijk.

Afbeeldingsresultaat voor losse thee

Afbeeldingsresultaat voor losse thee

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

https://shivatje.wordpress.com/

 

AUM MANI PADME HUM

Groene thee is goed voor je, maar drink jij je kopje wel op de juiste manier?

© thinkstock.

Dat thee goed voor je is, weten we allemaal. En dan hebben we het niet over muntthee met een kilo suiker, maar een kopje groene thee dat boordevol antioxidanten zit. Het ideale drankje om op een luie zondagmorgen te drinken terwijl je door de krant bladert. Maar doe jij wel het nodige om de meeste gezondheidsvoordelen uit dat kopje te halen?

Groene thee zit boordevol antioxidanten, wat betekent dat het goed is voor de vetverbranding, een slechte adem helpt voorkomen, en ons beschermt tegen hartziekten. Op voorwaarde dat je het op de juiste manier drinkt.– 2 tot 3 kopjes per dag

Groene thee is goed voor je, maar ook hier geldt dezelfde gouden regel als altijd: drink het met mate. Groene thee blijft immers thee, en dat betekent dat het cafeïne bevat. Wie daar gevoelig voor is, drinkt dus best niet te veel.– drink het niet op een lege maag
Het mag dan een goed idee lijken om je dag te beginnen met een dosis cafeïne, in realiteit eet je best eerst een boterham of een kommetje yoghurt. Niet iedere maag kan zo’n plotse dosis cafeïne meteen aan. Nog geen zin in vast voedsel in de vroege uurtjes? Dan is eerst een glas warm water met wat citroen drinken ook een goede optie.

– drink het niet te laat op de avond.
We zeiden het al: groene thee bevat cafeïne, en laat die stof nu net niet zo goed zijn wanneer je graag snel naar dromenland vertrekt.

– gebruik de zakjes niet opnieuw
Het lijkt misschien duurzaam, maar de theezakjes gebruik je beter niet opnieuw. Hoe langer de thee trekt (en zeker wanneer je een zakje voor de tweede keer gebruikt), hoe meer cafeïne die zal bevatten. Ook zal de smaak bitterder en minder lekker zijn. Bovendien zijn verse theebladeren sowieso nóg beter voor je dan de kant-en-klare zakjes.

– vergeet geen gewoon water te drinken
Het kan verleidelijk zijn om vooral groene thee te drinken. Die heeft immers tal van voordelen voor je, toch? Klopt, maar vergeet vooral niet dat gewoon water óók goed voor je is. Groene thee werkt immers als een diureticum, wat betekent dat je nieren meer water gaan afgeven. Om goed gehydrateerd te blijven, drink je dus best ook voldoende water doorheen de dag.

BRON: http://www.hln.be/hln/nl/39/Nina-kookt/article/detail/3219785/2017/07/30/Groene-thee-is-goed-voor-je-maar-drink-jij-je-kopje-wel-op-de-juiste-manier.dhtml

Groene thee zou je in alle rust moeten kunnen drinken. Ervan genieten van wat je te proeven krijgt. Ook is het eigenlijk zo voor je de thee inslikt hem even in je mond te houden, zodat je echt alles proeft.
Laat groene thee ook niet al te lang trekken. Want dan zal het ook een verlies kennen van zijn goede eigenschappen.

Afbeeldingsresultaat voor groene thee

 

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

https://shivatje.wordpress.com/

 

AUM MANI PADME HUM

Het drinken van deze kruidenthee prikkelt je seksuele verlangen

THEE A Dampend kopje thee
De volgende kruidenthee geeft je seksuele verlangen een opkikker.
Het betreft hier Gemberthee.
Al duizenden jaren drinken mensen Gemberthee om seksueel actief te worden of om deze bezigheid te bevorderen. Het kruid Gember zorgt namelijk voor een snellere bloedsomloop.
Goed nieuws voor mannen én vrouwen!!
Voor zowel mannen als vrouwen werkt het drinken van Gemberthee lustopwekkend.
Ik weet dat gemberthee goed is voor de maag en voor de bloedcirculatie en te ontgiften. Maar wist niet dat het lustopwekkend werkte.
Afbeeldingsresultaat voor gember thee

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

THEE ZETTEN IN DE MICROGOLF

Wist je dat je thee moet zetten in … de microgolf?

  © thinkstock.

Thee maken met de waterkoker is passé. Of dat is toch wat een professor van de University of Newcastle beweert. Volgens de man is de beste manier om groene thee te zetten in de microgolfoven.

Quan Vuong, professor aan de School of Environmental and Life Sciences in de universiteit van Newcastle ontdekte namelijk dat je een kopje groene thee beter even in de microgolfoven zet. Het onderzoek dateert al van 2012, maar kwam recent pas in de belangstelling toen het werd opgepikt op het populaire radioprogramma ‘Food for Thought’

Volgens de studie zou de thee niet alleen beter smaken, maar ook gezonder zijn. De reden? Wanneer we een kopje thee klaarmaken in de microgolfoven, worden bioactieve stoffen als cafeïne, het aminozuur theanine en polyfenolen geactiveerd. Die laatste zijn antioxidanten die worden gelinkt aan tal van gezondheidsvoordelen zoals een lagere cholesterol en een lager risico op cardiovasculaire ziekten.

Wie een kopje thee zet op de traditionele manier: een theezakje dat we laten trekken in warm water, zal slechts 10 procent van deze gezondheidsvoordelen oogsten. Wil je op deze manier wél alle goede stoffen binnenkrijgen? Dan moet je de thee maar liefst 20 minuten laten trekken. En erg praktisch is dat niet.

Op de manier van Vuong, door je tas thee in de microgolf te zetten, krijg je maar liefst 80 procent van de goede stoffen binnen. En dat in een fractie van de tijd. Hoe je het dan precies doet? Heel simpel:

1. Doe het theezakje en water in een kopje
2. Zet het zo’n 30 seconden in de microgolfoven op halve kracht
3. Laat één minuut trekken

De microgolfoven zou er namelijk niet alleen voor zorgen dat het water warm wordt, het helpt ook om de bioactieve stoffen vrij te maken. Bovendien is deze methode toepasbaar op theezakjes en losse theebladeren.

BRON: http://www.hln.be/hln/nl/14/Nina/article/detail/3131314/2017/04/12/Wist-je-dat-je-thee-moet-zetten-in-de-microgolf.dhtml

Ik stond versteld dat ik las dat de bioactieve stoffen op deze manier beter vrijkomen. Omdat men toch met een vorm van bestraling te maken heeft.

Afbeeldingsresultaat voor thee in microgolf

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

Door deze thee te gaan drinken voorkom je een vreet- of snoepbui

Beeld: http://www.lanatra.nl

Veel soorten thee zijn goed voor je gezondheid. Zo ook de onderstaande.

Wist je al dat als je kaneelthee gaat drinken je een vreet-of snoepbui kunt voorkomen?

Kaneel geeft je namelijk een gevoel van verzadiging. Kaneelthee kun je dus ook omschrijven als een troostthee.

BRON: http://thee.blog.nl/thee-gezondheid/2017/02/22/thee-gezondheid-door-deze-thee-te-gaan-drinken-voorkom-je-een-vreet-of-snoepbui

Ik heb het ook ooit eens meegekregen in een cursus maar of men er mag op rekenen durf ik echt niet te zeggen. Dat het je gaat voorkomen om minder te eten of te snoepen. Wel is het zo. Als je voor het eten een tas thee drinkt je minder gaat eten. Maar dat is net zo met een glas water.
Natuurlijk is het wel zo dat kaneel ook je minder zal laten eten.

Afbeeldingsresultaat voor kaneel

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

MATCHA THEE IS WEL LEKKER

Matcha thee is wél lekker, het is een kwestie van klaarmaken

Matcha thee is wél lekker, het is een kwestie van klaarmaken
Matcha, het groene poeder op basis van gemalen groene theeblaadjes, heeft zijn weg naar het grote publiek gevonden. Hollywoodsterren gingen al langer overstag, in eigen land zijn onder meer kok Sergio Herman en ‘Nooit meer diëten’-goeroe Sandra Bekkari fan. Alleen de bittere, soms wrange smaak van de thee ligt soms wat moeilijk. Onterecht, zo blijkt.

“Matcha is eigenlijk helemaal niet bitter”, legt theesommelier Ken Calander van Café Couture uit. “Maar ik begrijp waar het misverstand vandaan komt. Als het bitter smaakt, is het vaak geen echte matcha of is hij fout klaargemaakt. Echte matcha is een vrij duur product. Dat komt door de manier waarop het gemaakt wordt: de blaadjes van de thee worden voor ze uitkomen twee tot drie weken overdekt met een zeil, waardoor ze hun groene kleur behouden en minder bitters aanmaken en al hun antioxidanten bewaren. Die volledige blaadjes worden tot poeder vermalen, waardoor je al die gezonde stoffen mee binnenkrijgt. Een echte Japanse matcha smaakt dus eerder zacht en crèmig, niet bitter.”

“Veel boerderijen in China vermalen bijvoorbeeld bladeren van groene thee, die dan heel goedkoop verkocht worden. Vaak werden die bladeren met pesticiden bewerkt, die mee in het poeder zitten. Een theepoeder uit China kan je niet vergelijken met een echte matcha uit Japan, maar deze poeders worden vaak goedkoop verkocht onder de naam matcha of groen theepoeder en smaken erg bitter.”

Er zijn verschillende dingen waarop je kan letten om te weten of je met echte matcha te maken hebt. “De thee moet in Japan gemaakt zijn, anders is hij sowieso niet echt. Er moet ook vermeld worden dat hij biologisch gemaakt werd. De prijs is een indicatie: reken toch op zo’n 25 euro voor veertig gram. Alles wat daaronder zit, is wellicht van lage kwaliteit. Let tenslotte ook op de kleur: het poeder moet een frisse, felgroene kleur hebben”.

Niet te warm

Heb je het goede poeder te pakken, dan is het een kwestie van juist klaarmaken. Matcha wordt opgelost in warm water en met een speciaal borsteltje tot schuim geklopt. “Thee wordt maar bitter als de cafeïne vrijkomt”, zegt Ken. “Giet er dus water van zo’n zestig à zeventig graden bij. Bij kokend water komen er meteen bitterstoffen vrij. Gebruik ook flessenwater, idealiter met een ph rond de zeven en een droogrest van rond de vijftig – dat kan je op het etiket nalezen.”

“Als je de smaak toch te specifiek vindt, kan je ook een schepje in een smoothie of in yoghurt doen. Wat ook veel gedaan wordt, is een latte of een cappucino met matcha: doe een klein beetje matchapoeder met warm water in een espressokopje en giet een shotje in je opgestoomde melk. Heel lekker.”

 

Ten slotte wordt macha ook vaak gebruikt in de keuken, meer bepaald in desserts zoals koekjes, ijsroom, cake, …. “Alleen voor deze bereidingen vind ik het misschien niet nodig om de echte goede matcha te gebruiken”, zegt Ken “Als je met suiker en boter aan de slag gaat, is het sowieso al niet meer zo gezond en is de meerwaarde klein”.

Matcha in de keuken? Dit is Kens recept voor bio matchakoekjes

Nodig

– 150gr  bio kokosolie

– 120 gr bio palmsuiker

– 2 eieren

– 200gr bio speltbloem

– 1 kleine koffielepel matcha poeder

– kokos schilfers

Zo ga je te werk

·       Laat de kokos olie smelten

·       Voeg de suiker, de matcha toe en klop tot een egale massa

·       Meng de eieren er 1 voor 1 door

·       Spatel de bloem zacht door het beslag

·       Doe het deeg in vormpjes of spuit met spuitzak vormpjes

·       Bestrooi de koekjes met kokos schilfers

·       Bak 10min in een voorverwarmde oven van 180°C

BRON: http://www.gva.be/cnt/dmf20170207_02717731/matcha-thee-is-wel-lekker-het-is-een-kwestie-van-klaarmaken

Zelf heb ik de thee al gedronken bij een ceremonie. Maar hij moet op de juiste manier klaargemaakt worden en met de nodige zorg. Het is een heerlijke thee maar niet om zomaar even een kopje klaar te maken. Ook belangrijk is dat je de echte matcha thee hebt.

Afbeeldingsresultaat voor Matcha thee

Afbeeldingsresultaat voor Matcha thee

http://www.noble-house.tk/nl/producten/voeding/gula-java-prestatiedranken/gula-java-matcha/wat-is-matcha

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

THEEGEBRUIK VAN NEDERLANDERS

7 Interessante feiten over het theegebruik van Nederlanders

THEE A 3 theekoppen

 

Pickwick stuurde ons een buitengewoon interessante infographic toe met daarin leuke wetenswaardigheden over het theegebruik van ons Nederlanders. Die wij hier even met jou gaan delen. De nieuwsfeiten dan. Natuurlijk!

Daar gaan we.

  1. Nederlanders drinken gemiddeld 3 koppen thee per dag. Dat is bijna een badkuip per persoon per jaar.
  2. De voornaamste reden waarom Nederlanders theedrinken is omdat zij het lekker vinden (64 procent) en uit gewoonte (52 procent).
  3. Zwarte en groene thee bevat o calorieën, tenzij jij er zelf suiker of melk bij doet.
  4. Van alle theesoorten drinken Nederlanders thuis het liefste: zwarte thee (40 procent), groene thee (18 procent), fruit thee (13 procent).
  5. 41 procent van de Nederlanders drinkt thee om te relaxen/ ontspannen.
  6. Nederlandse vrouwen drinken over het algemeen meer thee dan Nederlandse mannen.
  7. 77 procent van de thee wordt in Nederland thuis gedronken.

THEE A 3 theekoppen

Pickwick stuurde ons een buitengewoon interessante infographic toe met daarin leuke wetenswaardigheden over het theegebruik van ons Nederlanders. Die wij hier even met jou gaan delen. Natuurlijk! Hierbij DEEL 2-SLOT.

Daar gaan we.

  1. Thee vertegenwoordigt in Nederland 15 procent van de dagelijkse hoeveelheid geconsumeerde dranken.
  2. Mensen drinken steeds meer thee in de ochtend (20 procent) en in de ochtend(23 procent).
  3. Mondiaal gezien wordt zwarte thee het meest gedronken.
  4. 70 procent van de Nederlanders drinkt thee zonder toevoegingen zoals melk en suiker.
  5. Nederlandse vrouwen zijn avontuurlijker in hun theekeuze dan Nederlandse mannen. Hollandse dames variëren meer.
  6. 57 procent van de Nederlanders drinkt thee uit een glas en 31 procent drinkt thee uit een mok.
  7. 62 procent van de Nederlanders zet een kop thee, terwijl 24 procent van de landgenoten een pot thee zet. 14 procent van onze landgenoten zet thee op een andere wijze.

BRON: http://thee.blog.nl/theenieuws/2016/03/28/thee-consumptie-7-interessante-feiten-over-het-theegebruik-van-nederlanders-deel-1
http://thee.blog.nl/opmerkelijk-theenieuws/2016/03/29/thee-consumptie-7-interessante-feiten-over-het-theegebruik-van-nederlanders-deel-2-slot

Toch een leuk weetje dat er ook heel wat thee gedronken wordt. En wist je dat ooit thee als medicijn werd gebruikt?

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

Bewustzijnenzo

Druppeltje humor,scheutje spiritualiteit,stukje bewustzijn, allemaal in de blender en..taddaaa

Crohn & ik

mijn leven met de ziekte van Crohn

They Call Me Jelke

But do I call them back

GROW YOUR MIND NOW.

PLEUN VAN DEN AKKER

Het zwarte monster

Een gevecht tegen alles wat ik heb

Balans in sport en leven

Mental coaching & Life coaching by Wiena Robert

volwassen worden met adhd

schrijfsels hyperkinetisch en emotioneel tot menselijkheid gebracht

AquariusPolitiek

De nieuwe wereld

Tinkerbell's House of Magic

Spiritueel , reiki , orakel kaarten en edelstenen

Wu Cares!

nobody cares

Morgana Brighid

Waarzeggerij en Healing. Voor raad en daad.

Debbythechocoholic

FOOD⎢YOGA⎢ LIFE

YogaDagboek

Yoga • Voeding • Lifestyle

HARME BLOGT

marginale blogs van een 70 jarige

Phuro! Be inspired!

Van inspiratie tot transformatie

Dirk Pieters

schrijver, boeddhist, yogi / writer, buddhist, yogi

Healthy & Travel T(r)ips

Blog van een Gezondheids - & Reisfreak

WishMeAvril

Gezond en Gelukkig

struikuiltje

Persoonlijk blog

Beejoie

Bits & ends

LiefsCarolien.nl

Inner beauty, Food, Lifestyle and with a sparkle of personal

Dagboek van een leerkracht

Passie voor schrijven. Kleuterjuf. Positief denken

NARCISME : HOE GA JE ER MEE OM ?

Omgaan met een narcist(e) en zelfliefde ontwikkelen. 0032-49452-4817

Marianne's Life

ZOMAAR EEN BLOG MET VAN ALLES

Onderweg na kanker

over omgaan met kanker en hoe het in al die grote kleine dingen sporen vraagt

Personal Plus Training

Personal training op locatie

The Desires of Living

De verlangens in je leven

Zebrazonderstrepen

Mamablog Zebrazonderstrepen - Alles over mini's en voor mama's, want achter iedere mini staat een sterke mama

Femke's dagboek

Een kijk op dagelijkse beslommeringen

Sil at Sea

-IETS MET MAANLICHT & ZEEZICHT-

%d bloggers liken dit: