Category: koffie


Doe geen suiker, maar wel zout bij je koffie

Doe geen suiker, maar wel zout bij je koffie
Koffie drink je toch gewoon zwart of met een schepje suiker en wat melk, niet? Enkele koffiekenners en wetenschappers beweren net dat je best de suiker in je kopje vervangt door wat zout. Dat zou namelijk de bitterheid wat wegnemen.

Uit een studie die in Nature werd gepubliceerd, blijkt dat natriumionen die in zout terug te vinden zijn de bitterheid van de koffie onderdrukken en de smaak verbeteren. Zeker koffie kan soms wat bitter zijn en door de toevoeging van wat zout kun je dus de smaak wat zachter maken.

En alle gekheid op een stokje, hetzelfde blijkt ook voor wijn waar te zijn. Wijnexperten hebben al aangegeven dat het toevoegen van wat zout aan je glas de smaak van een goedkopere wijn kan maskeren.

Maar opgelet, meer dan een snuifje doe je er beter niet in. En wie gewoon houdt van de bitterheid van koffie hoeft zich hier vooral niets van aan te trekken.

BRON: http://www.gva.be/cnt/dmf20170411_02828688/doe-geen-suiker-maar-wel-zout-bij-je-koffie

Ik heb het ooit geprobeerd en vind het toch niet hetzelfde als suiker. Wat ik wel doe af en toe is bij het opzetten van koffie een snuifje zout bij de gemalen koffie doen dat neemt de bitterheid ook weg en geeft eigenlijk zo een heerlijke smaak aan je koffie.

Afbeeldingsresultaat voor koffie met zout

Afbeeldingsresultaat voor koffie met zout

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

OOK IN DECA KOFFIE ZIT CAFEÏNE IN

Zoveel cafeïne zit er in je kopje deca koffie (ja, echt!)

© thinkstock.

Drink jij ’s avonds ook een kopje koffie zonder cafeïne om makkelijker te kunnen inslapen? Dan zal het je misschien wel verbazen dat zelfs daar nog een kleine hoeveelheid cafeïne in zit. Al is dat niet genoeg om je uit jouw nachtrust te halen, en moet je al heel veel kopjes drinken om er wakker van te blijven.

Decafeïneren is een proces waarbij gemiddeld zo’n 94 tot 98 procent van de cafeïne uit koffie wordt gehaald. Met andere woorden: in dat kopje deca zit nog 2 tot 6 procent van de oorspronkelijke opwekkende stof. Hoeveel cafeïne koffie bevat – of hij nu gedecafeïneerd is of niet – heeft alles te maken met het type bonen en hoe die verwerkt worden. De universiteit van Florida ontdekte in een onderzoek dat er amper deca koffies bestaan die helemaal geen cafeïne bevatten, en dat het cafeïnegehalte van zo’n deca kopje heel erg kan variëren.

15 koppen koffie

Een standaard kopje koffie van 125 ml bevat gemiddeld zo’n 60 à 85 milligram cafeïne, afhankelijk van onder meer de bonen, de bereidingswijze en hoeveel koffie je gebruikt. Wie voor een cafeïnevrij alternatief gaat, heeft met eenzelfde portie 2 à 4 milligram cafeïne binnen. Bij een ‘straffe’ cafeïnevrije koffie met 4 milligram cafeïne moet je dus al 15 koppen drinken om aan hetzelfde effect te komen dan een gewoon bakje troost. De universiteit van Florida spreekt van 5 à 10 koppen, maar zij hanteren de Amerikaanse maatstaven van een kop koffie van maar liefst 400 ml, wat voor ons toch net iets te veel van het goede is.

Chocolade en cafeïne

Je hoeft dus niet te vrezen dat je uren wakker zal liggen van die twee à drie kopjes cafeïnevrije koffie. Ter vergelijking: een reep pure chocolade van 30 gram bevat 14 milligram cafeïne, en zal je dus nog eerder uit je slaap halen als je er een overdosis van binnenspeelt. Een kopje zwarte of groene thee is goed voor zo’n 30 milligram, en een glas cola van 180 ml bevat 18 milligram cafeïne.

BRON: http://www.hln.be/hln/nl/39/Nina-kookt/article/detail/3124434/2017/04/06/Zoveel-cafeine-zit-er-in-je-kopje-deca-koffie-ja-echt.dhtml

Er zal altijd een kleine hoeveelheid cafeïne in aanwezig zijn. Net als in  light producten ook suiker aanwezig is. Mensen die zeggen ik krijg het aan mijn maag of kan niet slapen na een goed kopje koffie kunnen deca proberen. Dit kan zeker helpen. Ook aan de smaak zal je het niet proven. Bijna ieder merk heeft ook zijn deca koffie.

Afbeeldingsresultaat voor deca koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

 

MARAGOGYPE-KOFFIE

OLIFANTSKOFFIE Maragogype-koffie uit Brazilië: de grootste koffiebonen ter wereld

Beeld: http://koffie.blog.nl/koffienieuws/2014/05/18/grootste-koffieboon-ter-wereld-maragogype-koffie-met-een-uitzonderlijke-smaak

Olifantskoffie wordt gemaakt van de grootste koffiebonen ter wereld en die heten Maragogype.

De olifantsbonen zijn eind 19e eeuw in het Braziliaanse Maragogype.

Deze Maragogype-koffie heeft een milde, fluwelige smaak en wordt in deze tijd hoofdzakelijk nog verbouwd in Nicaragua, Guatemala en Mexico.

BRON: http://koffie.blog.nl/opmerkelijk/2017/03/19/olifantskoffie-maragogype-koffie-uit-brazilie-de-grootste-koffiebonen-ter-wereld

Zo te lezen is het een koffie met een zachte milde smaak. Die eigenlijk niet zo duur is om toch zo eens een pakje te kopen.

Afbeeldingsresultaat voor Maragogype-koffie

Exclusieve Arabicavariëteiten uit de hooglanden en de selecte Maragogypekoffie maken de Aroma Maragogype-mélange niet alleen oogstrelend mooi, maar verenigen zich tot een ongehoord kruimige en royale koffie

Aroma

Bijzonder aangenaam en vol bouquet met achterliggende toetsen van citrus en perzik, gedragen door een zachte, fluwelig sensuele fond.

Smaak

De meest vurige toets in de aanzet is een zowel zoet als fris akkoord, met een lichte hint van limoen. Het hart is opgebouwd rond een volle biscuitsmaak, vergezeld van edele zuren, wat bij elkaar de mélange een discrete molligheid geeft, maar tegelijk zacht en soepel houdt. De einddronk houdt lang aan, met een aangename noot van karamel.

BRON: https://koffiekan.eu/koffie/aroma-maragogype

Afbeeldingsresultaat voor Maragogype-koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

AUM MANI PADME HUM

Zoveel kost een kop koffie bij Starbucks wereldwijd

© unsplash.

Zin in een kop koffie in een luchthaven of treinstation? Dan ben je vaak aangewezen op een bakje troost uit Starbucks, een keten die wereldwijd vestigingen heeft. Maar in welke landen scoor je nu de beste deal met zo’n kop koffie? Een nieuwe infographic van Voucherbox toont aan waar je het meeste betaalt voor je cafeïneshot.

In Bern in Zwitserland en trek in een kop koffie? Een prijzige behoefte, want voor een cappuccino of latte ben je daar zo’n 5,2 euro kwijt. Een gewone koffie (americano) kost je 4,9 euro. Zwitserland wordt op de voet gevolgd door Kopenhagen in Denemarken en het Noorse Oslo, met vergelijkbare prijzen die een tikje goedkoper zijn.

Dan ben je goedkoper af in Polen, waar je in Warschau ongeveer de helft betaalt: 2,5 euro voor een cappuccino of latte, 2 euro voor een gewone koffie. België staat op een vijfde plaats, en Brussel blijkt ook geen al te goedkope plek voor een bakje troost: 4 euro voor een latte of cappuccino, volgens de lijst, 3,3 voor een gewone koffie. We steken zelfs de nochtans niet goedkope steden Stockholm en Parijs daarmee voorbij.

De oorspronkelijke lijst is in ponden uitgedrukt en die vind je onderaan, in euro’s zit dat er zo uit:

De kostprijs van Starbucks wereldwijd (in euro)
cappuccino americano latte
1. Bern, Zwitserland 5,2 4,9 5,2
2. Kopenhagen, Denemarken 5 3,8 5
3. Oslo, Noorwegen 4,3 3,4 4,6
4. Helsinki, Finland 4,2 3,2 4,6
5. Brussel, België 4 3,3 4
6. Stockholm, Zweden 3,9 3,2 3,9
7. Parijs, Frankrijk 3,8 2,9 3,8
8. Bejing, China 3,7 3,1 3,7
9. Wenen, Oostenrijk 3,6 3,4 3,6
10. Tokyo, Japan 3,4 3 3,4
11. Amsterdam, Nederland 3,2 2,6 3,2
12. Berlijn, Duitsland 3,2 2,6 3
13. Dublin, Ierland 3,1 2,6 3,1
14. New York, VS 3 2,3 3
15. Sydney, Australië 2,9 2,5 2,9
16. Budapest, Hongarije 2,8 2,4 2,8
17. Londen, VK 2,8 2,5 2,8
18. Madrid, Spanje 2,7 2,2 2,7
19. Bangkok, Thailand 2,7 2,5 2,7
20. Ottawa, Canada 2,7 2 2,7
21. Athene, Griekenland 2,7 2,9 2,7
22. Warschau, Polen 2,5 2 2,5
De oorspronkelijke lijst van Voucherbox, in ponden uitgedrukt:

© kos.
Net als zoveel is ook koffie in bepaalde landen duur tot zelfs heel duur. Al moet ik wel toegeven, ik zou het er aan geven om een lekker kopje koffie.
Afbeeldingsresultaat voor Starbucks

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

Zo is het maar net: koffie verbindt mensen met elkaar

Beeld: http://www.attibassi.nl/

Er zijn veel uitspraken over het drinken van koffie. Zo ook deze pakkende Engelse uitspraak:

“Good coffee should always be drunk together.”

Goede koffie moet altijd samen worden gedronken

BRON: http://koffie.blog.nl/koffie-boeken/2017/02/28/koffie-uitspraken-zo-is-het-maar-net-koffie-verbindt-mensen-met-elkaar

Dat klopt helemaal vind ik. Koffie deel je graag met leuke woorden. Dat is gewoon genieten op een gezellige manier

Afbeeldingsresultaat voor koffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

WAT JE NOG NIET WIST OVER KOFFIE

Wat je nog niet wist over koffie

koffie

wat koffie te maken heeft met seks – en enkele andere dingen die je nog niet wist over koffie. Het dagelijks drinken van enkele kopjes koffie houdt je alert, verbetert je geheugenfuncties en verkleint mogelijk de kans op enkele nare ziektes. Koffie is een veelzijdige drank die wereldwijd gedronken wordt, hoewel niet iedereen er goed tegen kan. Wat je nog niet wist over koffie lees je hier!

De zaden van de koffieplant

De koffieplant stamt oorspronkelijk uit Oost-Afrika. Aan de plant groeien rode, besachtige vruchten waarin zich zaden vormen. De zaden worden geroosterd en worden dan ‘koffiebonen’ genoemd. Tijdens het roosteren (branden) ontstaat de typische koffiesmaak.

Koffie bevat 800 bio-actieve stoffen

Koffie staat bekend om de cafeïne maar is ook een belangrijke leverancier van mineralen en antioxidanten. Koffie bevat polyfenolen, voedingsvezels, kalium, magnesium, mangaan, ijzer en vitamine B3. Om maar een paar stoffen te noemen, want vermoed wordt dat koffie minstens 800 verschillende bio-actieve stoffen bevat. De meeste van die stoffen worden gevormd tijdens het roosteren. Wetenschappers waarschuwen consumenten voor vermeende gunstige eigenschappen van andere cafeïnehoudende dranken, omdat niet bekend is welke andere stoffen in koffie bijdragen aan de effecten van cafeïne of deze juist compenseren.

Koffie en seks

Dat koffie bij veel mensen het gevoel van welbevinden een beetje verhoogt is bekend. Dat is waarschijnlijk een gevolg van het stimulerende effect van koffie op de feelgood-hormonen dopamine en serotonine. Enkele onderzoeken melden dat het libido van vooral vrouwen tijdelijk kan toenemen door koffie. Sommige wetenschappers zeggen dat van een klein libido-verhogend effect door koffie alleen sprake kan zijn bij mensen die niet dagelijks, maar zo nu en dan koffie drinken. Een flinke kop koffie kan hen helpen in de mood te komen, zeker als de koffie in de middag rond 15 uur wordt gedronken. Het stimulerende effect op het lichaam zou dan het grootst zijn. Te veel koffie zou de gunstige werking juist weer teniet doen.

Koffie en cholesterol

Ongefilterde koffie, bijvoorbeeld koffie uit een percolator, heeft een verhoogd gehalte aan caféstol en kahweol, stoffen die verwant zijn aan cholesterol. Deze koffie kan de LDL-/HDL-cholesterolratio in het bloed verslechteren. Papieren filters in koffiezetapparaten houden het grootste deel van de koffievetten tegen.

Koffie tijdens de zwangerschap

De vraag of zwangere vrouwen beter geen koffie kunnen drinken blijft in de wetenschap voorlopig onbeantwoord. “We weten het gewoon niet”, zegt koffie-expert Rob van Dam van de Amerikaanse Harvard Medical School. Er bestaan veel verhalen over een verhoogde kans op complicaties en een lager geboortegewicht bij het kind, maar bewezen zijn ze nooit. Wat precies de effecten zijn van cafeïne op de foetus is niet bekend. Daarom wordt veiligheidshalve bij zwangeren het drinken van veel koffie ontraden. Het Voedingscentrum raadt aanstaande moeders aan niet meer dan 200 milligram cafeïne per dag te drinken uit koffie. Een dosis van 200 milligram staat gelijk aan één kopje koffie per dag. Hierbij is rekening gehouden met een gemiddeld gebruik andere cafeïnehoudende dranken, zoals thee en frisdrank.

Overgevoelig voor cafeïne

Sommige mensen kunnen koffie niet goed verdragen. Een grote gevoeligheid voor cafeïne lijkt de belangrijkste oorzaak. Ze krijgen last van hun maag, voelen zich opgejaagd, slapen slecht, hebben een snellere hartslag of zelfs een tijdelijke onregelmatige hartslag. Experts zeggen dat 200 tot 300 milligram cafeïne per dag goed verdragen wordt door de meeste mensen. Dit zijn ongeveer twee kopjes koffie per dag. Wie meer dan deze hoeveelheid cafeïne per dag drinkt kan last krijgen van slapeloosheid, prikkelbaarheid, stressovermatig zweten, concentratieverlies, een snelle hartslag, nervositeit en hoofdpijn.

De consumptie van koffie wordt bij oudere vrouwen in verband gebracht met een verhoogde kans op botontkalking (osteoporose). Daarom kunnen vrouwen na de menopauze hun koffieconsumptie het beste beperken tot maximaal twee kopjes per dag.

Koffie: licht verslavend

Cafeïne heeft bij sommige mensen een licht verslavende werking. Wie na langdurig gebruik ineens stopt met koffiedrinken kan tijdelijk last krijgen van ontwenningsverschijnselen, zoals hoofdpijn en vermoeidheid. Dat gebeurt vooral bij mensen die sterk reageren op cafeïne. Het beste is om niet ineens te stoppen met koffie, maar om de koffieconsumptie in drie dagen tijd af te bouwen.

Koffie is geen vochtafdrijver

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht is koffie bij gewoon gebruik geen diureticum, ofwel een uitdrijver van vocht. Kleine diuretische effecten van koffie op het lichaam treden pas op als in korte tijd een grote hoeveelheid cafeïne van minstens 500 milligram wordt ingenomen, door koffie of andere cafeïnehoudende dranken. Alcohol heeft een sterkere vochtafdrijvende werking.

BRON: https://www.dokterdokter.nl/gezond-leven/eten-drinken/wat-je-nog-niet-wist-over-koffie/

Wel weer wat mooie weetjes zou ik zeggen. Daar blijven we gewoon koffie voor drinken.

Afbeeldingsresultaat voor koffie drinken

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

 

AUM MANI PADME HUM

WELKE KOFFIE PAST BIJ JE

Cappuccino, Flat White of lungo: wat is het verschil en welke koffie past het best bij jou?

© unsplash.

Groot nieuws voor alle koffiedrinkers: vandaag is het internationale koffiedag. Hiep hiep hoera. Het uitgelezen excuus voor een extra bezoek aan de dichtstbijzijnde barista, toch? En om dat te vieren lijsten wij met de hulp van Yannick van de Antwerpse koffiezaak Caffènation voor de gemakkelijkheid nog even alle soorten op, zodat je perfect weet wat te kiezen.

Espresso

Espresso

De ervaren koffieliefhebbers weten een kopje espresso op tijd en stond wel te appreciëren. “Bij espresso is het belangrijk om een onderscheid te maken tussen enkele en dubbele,” verklaart Yannick Vermeire van Caffènation. “Alles zit hem in de hoeveelheden koffie en water. Zo bevat een dubbele espresso twee keer zoveel koffie voor dezelfde hoeveelheid water.”

Ristretto

Ristretto

Voor wie de traditionele espresso nog niet straf genoeg is, is er ook de ristretto. Deze bevat dezelfde hoeveelheid koffie als een gewone espresso, maar is veel kleiner in volume. “Officieus noemen we dit ook wel eens een koffieshot,” aldus Yannick. Ideaal voor wie een snelle opkikker kan gebruiken.

Café Lungo

Cappuccino

“Eigenlijk is een lungo een espresso die veel te lang heeft doorgelopen. Een normale espresso laten we zo’n 25 tot 30 seconden doorlopen, terwijl een lungo maar liefst tot 2 minuten de tijd krijgt,” aldus Yannick. Daardoor is er overextractie en krijg je die typische bittere smaak die we zo gewend zijn van de oude bruine kroegen.

Cappuccino

Flat white

“Een cappuccino wordt gemaakt op basis van een enkele espresso en gestoomde melk,” legt Yannick uit. Tegenwoordig zijn ze vooral populair omwille van de latte art, maar het is al jaar en dag het favoriete ochtenddrankje van menig Italiaan. Wie wel fan is van het schuim maar minder van van de melksmaak bestelt best een droge cappuccino. Die bestaat immers meer uit schuim dan uit melk.

Flat white

Café latte

Neem je als basis een dubbele espresso in plaats van een enkele, overgoten met opgeklopte melk, dan krijg je een flat white. Deze koffie is heel populair in Angelsaksische landen, maar trekt tegenwoordig ook bij ons steeds meer dranklustigen.

Café Latte

De latte, bij ons ook wel gekend als een koffie-verkeerd of lait russe, is het ideale instapdrankje voor wie zijn eerste stapjes in de koffiewereld zet. Het is gemaakt op basis van een espesso of café lungo en warme melk en smaakt daardoor erg zacht.

Latte Macchiato

Het verschil tussen een latte macchiato en een latte hoor je eigenlijk al aan de naam, als je Italiaans kan natuurlijk. “macchiato betekent ‘gevlekt’,” verduidelijkt Yannick. “In feite is een latte macchiato dus een melk met een ‘vlekje’ espresso erop. Een latte berust op dezelfde combinatie van melk en espresso, maar bevat minder melk.”

Café con Panna

Café con panna

Wie stevig vasthoudt aan zijn of haar dieet, slaat deze koffie maar beter over. Een café con panna, ook wel bekend onder de naam café vienna of viénnois, bestaat namelijk uit een enkele of dubbele espresso en slagroom. Perfect voor de zoetebekken.

Café Mocha

Café Mocha

Deze koffie is ideaal voor de chocoholics onder ons. In principe kan je aan iedere koffie chocolade toevoegen, maar de pure café mocha bestaat uit een dubbele espresso, aangeleng met warme chocolademelk, warme melk én wat extra melkschuim.

Iced Coffee

Iced coffee

Niet dat we in deze maanden van het jaar nog een afkoeler nodig hebben, maar wie zin heeft in iets fris zonder de dosis caffeïne op te geven is bij een iced coffee aan het juiste adres. Een glas vol ijsblokjes met daarover één of twee shots espresso biedt altijd verkoeling.

Americano

In tegenstelling tot wat velen denken, is een americano niet hetzelfde als een ‘gewoon’ kopje koffie. “Een americano gelijkt erg sterk op een café lungo,” aldus Yannick. “Het is een dubbele espresso met veel water.” Daardoor is het net iets zachter van smaak en minder straf dan de traditionele espresso.

Slow coffee

Tegenwoordig wint ook de slow coffee aan populariteit. Dit is de traditionele doorloopkoffie die we thuis ook allemaal kunnen zetten. “Daarom is het net zo populair,” verklaart Yannick. “Je kan het heel makkelijk zelf thuis reproduceren en het is allesbehalve duur.” Bovendien is er voor iedereen wat wils. Zelfs wie nooit echt koffie dronk, vindt bij de slow coffee wel zijn gading. “Keniaanse en Ethiopische soorten zijn heel zacht en zoet van smaak en hebben zelfs bijna meer weg van thee dan koffie. Ideaal voor beginners.”

BRON: http://www.goedgevoel.be/gg/nl/770/Koffie/article/detail/2472020/2017/02/16/Cappuccino-Flat-White-of-lungo-wat-is-het-verschil-en-welke-koffie-past-het-best-bij-jou-.dhtml

Als ik ze hier op een rijtje zie staan krijg ik zin om ze allemaal te proeven. Laat ze maar komen.
Ook dat is liefde delen met een kopje koffie.

Afbeeldingsresultaat voor koffie drinken met twee

Afbeeldingsresultaat voor koffie drinken met twee

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

OLIFANTENPOEPKOFFIE

Say what? Olifantenpoepkoffie is een ding

Het is zowel een vloek als een zegen: die constante drang naar vernieuwing. Het nieuwste ding? Olifantenpoepkoffie. Ja echt, je leest het goed. Het bijzondere bakkie pleur is ontwikkeld door zakenman Blake Dinkin. Niet alleen is deze koffie nogal uniek, ook mag je voor een dergelijk bakkie flink in de buidel tasten. De bonen kosten namelijk 198 dollar per zakje van 34 gram. Maar dan heb je ook wat, als we de zakenman mogen geloven.

Het klinkt een beetje vies, maar gelukkig drink je niet letterlijk de uitwerpselen van een olifant. De koffiebonen worden aan Thaise olifanten gegeven en de bonen die worden teruggevonden in hun poep, worden gebruikt om koffie van te zetten. Door de bonen aan de dieren te geven, wordt een behaalde bitterheid uit de boon gehaald waardoor je koffie een andere smaak krijgt. Zakenman Blake gaf zijn uitvinding de naam Black Ivory Coffee.

Helemaal nieuw is het idee van de zakenman overigens niet. Als je behoort tot fanatiek koffiedrinkend Nederland heb je misschien weleens gehoord van Kopi Luwak, koffie dat wordt gemaakt met koffiebonen dat door de civetkat wordt uitgepoept. De koffie verloor echter populariteit toen naar buiten kwam dat de katten niet altijd goed werden behandeld en dat ook vaak nepkoffie werd verkocht. En daar naam zakenman Blake Dinkin het over.

Ook goed om te weten: de olifanten die Blake gebruikt worden wél goed behandeld en zijn medewerkers krijgen een eerlijk minimumloon. Je kunt dus schuldvrij genieten van de Black Ivory Coffee. Tenminste, als je bankrekening het toelaat.

De gedachten alleen al. Al is het een van de duurste koffies die men drinken kan.
Afbeeldingsresultaat voor olifantenpoepkoffie
Afbeeldingsresultaat voor olifantenpoepkoffie

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

Daarom krijg je hoofdpijn als je je dagelijkse koffie niet drinkt

Krijg jij ook vaak last van hoofdpijn als je je dagelijkse dosis cafeïne niet ophebt? Wij vroeger aan dokter Devroey hoe dat komt en wat je eraan kan doen.

Dokter Dirk Devroey, diensthoofd Huisartsgeneeskunde aan de Vrije Universiteit Brussel en huisarts: ‘Als je hoofdpijn krijgt wanneer je je dagelijkse koffie niet drinkt, ben je waarschijnlijk, net zoals veel mensen, koffieverslaafd. Mensen die aan koffie verslaafd zijn, drinken bijna de hele dag door koffie en houden het niet bij een kopje of twee tijdens het ontbijt. Soms beschouwen ze koffie zelfs als een watervervanger. Als die mensen stoppen met koffiedrinken of er een dag geen drinken, krijgen ze ontwenningsverschijnselen. Dat komt omdat de cafeïne die in koffie zit een heel sterk middel is dat verslavend werkt. Cafeïne stimuleert namelijk het zenuwstelsel heel erg, veroorzaakt een snellere hartslag en ademhaling, verhoogt je bloeddruk, maar bevordert bijvoorbeeld ook de stoelgang. Als je dan stopt met koffiedrinken, vallen die effecten weg, waardoor er net zoals bij elk ander verslavend middel ontwenningsverschijnselen zoals hoofdpijn optreden. Dat is dan meestal een niet-gelokaliseerde hoofdpijn. Hij zal dus eerder globaal in het hoofd voorkomen en niet vooral links, rechts, voor- of achteraan.’

Anderzijds kan je volgens Devroey ook hoofdpijn krijgen van te veel koffie. ‘Cafeïne is een product dat je bloeddruk verhoogt en je bloedvaten vernauwt. Als je te veel cafeïne binnenkrijgt, kan er daardoor een migraineachtige hoofdpijn ontstaan. Bij het stoppen met koffiedrinken gaan die vernauwingen opnieuw verwijden, waardoor er ook hoofdpijn kan ontstaan. Zowel koffiedrinken zelf als stoppen met koffiedrinken kan dus hoofdpijn veroorzaken.’

Daarom raadt Devroey aan om zo weinig mogelijk koffie te drinken. ‘Het beste is eigenlijk om helemaal geen koffie te drinken. Als je het toch moeilijk hebt om je geliefkoosde drankje volledig af te zweren, hou het dan bij maximaal twee kopjes per halve dag. De schadelijke effecten van vier kopjes koffie per dag zijn namelijk heel beperkt. Als je dus die dosis verdraagt, er geen hoofdpijn, hoge bloeddruk of zure oprispingen van krijgt, hoef je niet te stoppen met koffiedrinken. Hetzelfde effect geldt trouwens voor thee. In thee zit theïne, wat lijkt op cafeïne, en in dat opzicht is thee dus niet beter dan koffie. Daarom is het ook bij thee aangeraden om het maximum van twee kopjes per halve dag niet te overschrijden.’

BRON: http://happy-winter.goedgevoel.be/happy-winter/daarom-krijg-je-hoofdpijn-als-je-je-dagelijkse-koffie-niet-drinkt?utm_source=hln&utm_medium=integratie&utm_campaign=trafficbooster&utm_content=native-ad

Of men dit echt als waarheid moet zien weet ik niet. Als ik mezelf even neem. Als ik enkele dagen geen koffie drink dan krijg ik daar ook geen hoofdpijn door. En moet zeggen ik drink heel wat koffie op een dag. Wat is verslaaft zijn aan? Dat je lichaam niet meer zonder kan. Maar men moet dan ook weten dat in heel veel drank cafeïne te vinden is.

Afbeeldingsresultaat voor cafeïne

Afbeeldingsresultaat voor cafaïne

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

WAAROM KOFFIE ZO OP JE DARMEN WERKT

Waarom koffie zo op je darmen werkt

© unsplash.

Ken je het gevoel dat je na je ochtendlijke kopje koffie meteen de sprint richting badkamer moet inzetten? Volkomen normaal, zo blijkt.

Is het echt je dagelijkse cappuccino die je in een lijnrechte sprint naar de toiletten doet lopen? Voor de meeste mensen werkt cafeïne als een mild laxerend middel, dat er vooral voor zorgt dat je vaker moet plassen. Sommige mensen zijn echter gevoeliger voor het goedje, waardoor ze een zwaarder laxerend effect zullen ondervinden. Cafeïne stimuleert immers de spieren in je darmen, die sterk doen denken aan de darmbewegingen die je voelt nadat je een maaltijd hebt gegeten.

Ondanks het feit dat cafeïne een laxerend effect heeft, kan de schuld voor je vlotte stoelgang ook bij andere factoren gezocht worden. Heb je er bijvoorbeeld al eens aan gedacht dat ook melk of een overvloed aan suiker diarree kunnen veroorzaken?

“Sommige mensen beseffen zelfs niet dat ze misschien wel lactose-intolerant zijn,” zegt voedingsdeskundige Jaclyn London. “Wanneer ze melk in hun koffie gieten, en vervolgens een vlottere stoelgang ervaren denken ze dat dat te danken is aan het laxerende effect van cafeïne. Heb jij last van je dagelijkse kopje koffie, probeer dan eens over te schakelen naar een lactosevrije versie.”

Daarnaast kan het ook zijn dat je maag een beetje vreemd aanvoelt omdat de zuren die in koffie zitten ervoor zorgen dat je meer gal produceert.

BRON: http://www.goedgevoel.be/gg/nl/770/Koffie/article/detail/2357079/2017/01/22/Waarom-koffie-zo-op-je-darmen-werkt.dhtml

Bepaalde mensen zullen er misschien problemen mee hebben. Meestal doordat ze gevoelige darmen hebben. Toch is het niet echt bewezen dat koffie laxerend werkt.

Afbeeldingsresultaat voor koffie darmen

Gerelateerde afbeelding

AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden

http://users.telenet.be/Boeddha_Bruno/

AUM MANI PADME HUM

'T is Maan

haken, breien, tuinieren, hardlopen en meer!

VanGodenEnMensen

(Nieuws) Over religie en filosofie door Paul Delfgaauw

Bewegen en nog veel meer

Bewegen kan altijd en overal

Vier elk klavertje

Omdat je leven het vieren waard is.

The Victoria Tales

"We are not interested in the possibilities of defeat. They do not exist." - Queen Victoria

ECLECT

Humanistisch Eclectisch Religieus

heyesther

create your own health and happiness

MichielZiet

Dagelijkse dingen die soms bijzonderder lijken dan je denkt.

Discobar Bizar

Welkom op de blog van Discobar Bizar. Druk gerust wat op de andere knoppen ook, of lees het aangrijpende verhaal van Hurricane Willem nu je hier bent. Welcome to the blog of Discobar Bizar, feel free to push some of the other buttons, or to read the gripping story of Hurricane Willem whilst you are here!

CountingCatbirds

Juju & Journaling

mieniliciousblog

Zopas gescheiden dus mijn leven is een rollercoaster van emoties. Schrijven is een uitlaatklep. Benieuwd of het leven echt begint op 40 ...

Wimmeke

A grandmother is a little bit parent, a little bit teacher, and always a best friend.

Coaching De Lotus - kinder-en gezinscoaching

Vindt hier het antwoord op je vragen....

Mandy van Ewijk

moeder baby ontwikkelingen & nog meer

Leven met Chronische Lyme en Co-infectie

Een ziekte die je vaak niet van de buitenkant ziet.

De tijd van uw keuzes

In uw hersenen zit een systeem, een stemmetje in uw hoofd en een tijdsbalk.

Liestoire

|| Lies Tanghe ||

Feelings With Music

A diary combined with lyrics

KoningsKrabbels | Weblog van Sandra de Koning - van de Pol

Lief, Leuk, Lachen, Leven, Lessen, Lezen, Luisteren, Langdradig, Lastig, Lanterfanten, Lef, Loslaten & Later...

GezondheidsCentrum-HealthCentre Ludwig Tummers

Full Service Para-medisch & para-psychotherapeutisch GezondheidsCentrum

Chantal Art Angel Medium Healer

Healer. medium, auteur, kunst met een boodschap, spiritueel genezen, alternatieve geneeskunde, gezonde voedings adviezen

Sattva Chandra

Bewustzijn,spiritueel,New Paradigm MDT, Hypnose,Hspers

Grensgevallen

Een grens is een wens

Balzarelli

Schrijft

Solivagante

Sightseeing while Soulsearching

Bubbliciously me

Living the life you love....

Vera schrijft puur

Inspirerende gedichten over eigen ervaringen en gevoelens

lifebyjoe

Hi! Gezellig dat je even een kijkje neemt op mijn pagina. Ik neem je graag mee in mijn liefde voor beauty, fashion, lifestyle en alles wat er verder bij komt kijken. Ook hou ik enorm van al het mooie wat het leven te bieden heeft. Veel liefs Joëlle ღ ( but feel free to call me Joeシ )

Mooi Leven, by De Gans

Mindstyle blog over een zoektocht naar een mooi leven.

Sjennetnie

Van alles en nog niks!

gentryschrijft.wordpress.com/

Blogs over het onstuimige leven van een vrouw, moeder, student en verzorgster.

Mooi Leven (by Hans de Gans)

Leef een mooi leven in een mooie wereld

%d bloggers liken dit: