EEN GOED VERHAAL ZET JE TOT NADENKEN.
AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden
https://shivatje.wordpress.com/
AUM MANI PADME HUM
Archive for 19 augustus 2017
ZET JIJ JE KOPJE THEE OP DE JUISTE TEMPERATUUR?
Thee is tegenwoordig aan een opmars bezig en dat juichen wij bij Goed Gevoel alleen maar toe – wist je al dat we onze eigen theecollectie hebben?! Maar terwijl de meesten van ons simpelweg een builtje in kokend water onderdompelen, is een lekkere thee zetten eigenlijk een echte kunst.
Of op z’n minst toch een echte precisieklus, want als je optimaal van een bepaalde theesoort wil genieten, is het heel belangrijk dat je hem met water op de juiste temperatuur zet. Wist je bijvoorbeeld dat groene thee helemaal niet bitter is, maar dat wel wordt al je hem met te heet water zet?
Dit zijn de ideale temperaturen op een rij:
- Zwarte thee: 90 tot 95 °C.
- Groene thee: 70 tot 80 °C.
- Witte thee: 70 tot 90 °C.
- Gele thee: 85 °C.
- Oolongthee: 80 à 95 °C.
- Post-gefermeteerde thee: 95 °C
- Kruidenmelanges: 80 tot 95 °C.
- Rooibos: 80 tot 95 °C.
- Matcha: 80 tot 90 °C.
Veel gedoe, zeg je? Niet als je een aangepaste waterkoker gebruikt! Eentje zoals de Smart Kettle van Espressions (afgebeeld op de foto) bijvoorbeeld, die gewoon een knop heeft per verschillende theesoort of temperatuur. Bovendien kan je het water vervolgens ook nog eens makkelijk twintig minuten op de juiste temperatuur houden. Ik deed de test en vond het een bijzonder handig toestel. En hoewel ik me er op voorhand weinig bij kon voorstellen: je proeft wel degelijk een verschil als je je thee op verschillende temperaturen zet!
BRON: https://www.goedgevoel.be/happy-spring/zet-jij-je-kopje-thee-op-de-juiste-temperatuur
Het is wel zo. Dat je met de juiste temperatuur een betere smaak van je thee kan krijgen. Maar wie gaat dit nu doen als je zakjes thee gebruikt? Dan gooi je er gewoon heet water op en je wacht even en je hebt de thee die je gekozen hebt. Maar echt thee kenners zullen zeker het water op de gewenste temperatuur laten komen en dan nog liefst met losse thee werken. Die toch beter is dan zakjes natuurlijk.
AUM NAMASTE BOEDDHA BRUNO
Om Shanthi,
spiritueel en het aardse moet men kunnen verbinden
https://shivatje.wordpress.com/
AUM MANI PADME HUM
SPIRITUEEL Boeddha 